Šie švelnūs ir skanūs medaus skonio keksiukai puikiai tinka sveikam ir sotiam užkandžiui keliaujant.
Sudedamosios dalys
- 180 ml (3/4 puodelio) universalių miltų
- 180 ml (3/4 puodelio) kvietinių miltų arba kvietinių miltų
- 180 ml (3/4 puodelio) kviečių sėlenų
- 5 ml geriamosios sodos
- 1 šaukštelis (5 ml) kepimo miltelių
- 1,25 ml (1/4 šaukštelio) druskos
- 2 kiaušiniai
- 80 ml (1/3 puodelio) medaus
- 45 ml melasos
- 250 ml (1 puodelis) 0% lieso jogurto
- 5 ml vanilės
- 80 ml (1/3 puodelio) rapsų aliejaus
- 180 ml (3/4 puodelio) sultenių
Recepto paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros.
- Dubenyje sumaišykite abiejų rūšių miltus su kviečių sėlenomis, soda, kepimo milteliais ir druska.
- Kitame dubenyje suplakite kiaušinius su medumi, melasa, jogurtu, vanile ir aliejumi. Palaipsniui įmaišykite sausus ingredientus.
- Sudėkite razinas ir maišykite, kol gerai susimaišys.
- Į dvylika keksiukų skardos duobučių įdėkite popierinius kepimo puodelius ir šaukštu sudėkite tešlą.
- Kepkite 20-25 minutes, kol į keksiuko centrą įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus.
- Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti ant grotelių.