Vištienos kepenėlės skanios ir suaugusiesiems, nes jas gaminame su vynu ir brendžiu. Produktai Vištienos kepenėlės su džiovintomis slyvomis ir svogūnais Vištienos kepenėlės – 300g Sausas baltasis arba raudonasis vynas – 3/4 puodelio Druska Malti juodieji pipirai Augalinis aliejus – 3 šaukštai Maži svogūnai – 4 (150 g) Džiovintos slyvos be kauliukų – 50 g. Konjakas … Skaityti toliau
Kiaulienos garmoška su vištienos filė (folijoje) – įspūdingas šventinis patiekalas, kuris tikrai patiks mėsos valgytojams. Sultingus, aromatingus ir skanius mėsos gabalėlius galima patiekti tiek karštus, tiek šaltus. Reikės minimalių pastangų, o rezultatas – puikus mėsos patiekalas šventei ar šeimos šventei. Ingredientai (5 porcijoms) Kiauliena (kumpis, vytinta kiauliena) – 1 kg Vištienos filė – 250-350 g … Skaityti toliau
Bulvių ir moliūgų dešrelės iš esmės yra tokios pat kaip bulvių koldūnai, tik su įdaru. Moliūgų saldumas suteikia bulvėms įdomesnį skonį, o įdaras, paslėptas tarp rausvų daržovių, gaunasi labai minkštas ir sultingas. Ingredientai Bulvių ir moliūgų dešrelės su malta vištiena (4 porcijoms) Moliūgas – 300 g (trintas) Bulvės – 300 gr (nuluptos) Vištienos faršas – … Skaityti toliau
Šios dešrelės yra mano improvizacija. Yra daugybė receptų, bet aš nesilaikiau nė vieno, norėjau įdaryti žarnas mėsos gabaliukais, o ne įprastu įdaru. Ir kažkodėl namuose trūko prieskonių atsargų, todėl eksperimentavau su tuo, ką turėjau. Tačiau yra du maisto gaminimo variantai. Kai kurias dešreles iškepiau iš karto, o kai kurias viriau ilgai, kad vėliau galėčiau iškepti. … Skaityti toliau
Du viename… Ir daržovių garnyras. Ir tai neužima daug laiko. Ingredientai Grikių zuikučiai (4 porcijoms) Malta jautiena – 500 gr Kiaušinis – 1 kiaušinis Vanduo – 100 ml Virti šalti grikiai – 200 g (daugiau arba mažiau) Česnakai – 3 skiltelės Svogūnas – 1 šaukštas. Miltai – 1 valgomasis šaukštas. Kietasis sūris – 60-80 gr. … Skaityti toliau
Vištienos filė, įdaryta grybų, špinatų ir sūrio mišiniu, kepta ant grotelių. Ingredientai (4 porcijoms) Vištienos filė – 4 pusės Švieži šampinjonai (smulkinti) – 1 puodelis Rūkytas goudos sūris (susmulkintas tarka) – 120 g Šaldyti špinatai, atšildyti (susmulkinti) – 300 g Susmulkinti svogūnai – 1 vnt. Česnakai (malti) – 2 skiltelės Alyvuogių aliejus – 1 valgomasis … Skaityti toliau
Gato yra skanus troškinys. Vaikams tai patinka, ir nemanau, kad ir suaugusieji liks nusivylę. Jis paprastas, sotus ir gaminamas iš įvairių ingredientų. Ingredientai Bulvių „Gato” (troškinys) (6 porcijoms) Vidutinės bulvės – 7 vnt. Kiaušiniai – 2 vnt. Dešra – 150-200 gr. Kietasis sūris – 150 g Bolonijos padažas – 250-300 g Mozzarella – 250 g … Skaityti toliau
Paprikų įdaras yra pupelės ir mėsa. Labai skanus ir sotus. Produktai Paprikos, įdarytos pupelėmis Saldžiosios paprikos – 8-10 kauliukų. Virtos pupelės – 400 g Malta jautiena – 500 g Svogūnai – 1-2 gr. Petražolės ir krapai – pusė šaukšto Augalinis aliejus – 2 šaukštai Druska Malti juodieji pipirai Džiovintos itališkos žolelės Padažui: Pomidorų pasta – … Skaityti toliau
Nusprendžiau pasigaminti kiaulienos sprandinę, internete ieškojau skanaus kiaulienos sprandinės recepto, pridėjau keletą savų dalykų ir galiausiai gavau du skanius patiekalus. Žinoma, jį pagaminti užtruko ilgai, bet rezultatas to vertas! Produktai Kiaulienos nugarinė dviem variantais Kiaulienos nugarinė – 2 vienetai. Pipirai – 6-7 kauliukai. lauro lapai – 2 vnt. Gvazdikėliai – 3 arba 4 vnt. Svogūnai … Skaityti toliau
Orkaitėje kepta kiauliena, įdaryta kriaušėmis ir kiviais, yra labai skanus ir apetitą žadinantis patiekalas, skirtas šventėms ir ypatingoms progoms. Kiaulienos ir saldžių vaisių derinys jus tikrai nustebins ir pradžiugins. Kiviai ir kriaušės mėsai suteikia ne tik malonų vaisių skonį (turiu pastebėti, kad tai labai tinka), bet ir sultingumą. Ingredientai Kepta kiauliena, įdaryta kriaušėmis ir kiviais … Skaityti toliau