Kokteilis gali būti ne tik vaisių ar uogų kokteilis, bet ir daržovių kokteilis. Ryškus daržovių kokteilis „barščiai” pateisina savo pavadinimą. Sodrus ir įdomus gėrimas iš burokėlių, kopūstų, morkų ir bulvių – puikus vitamininių pusryčių variantas!
Ingredientai Barščių daržovių kokteilis (2 porcijoms)
Burokėliai – 300 gr (2 vnt.).
Baltieji kopūstai – 160 g
Bulvės – 100 gr (1 bulvė)
Morkos – 100 gr (1 vienetas)
Augalinis aliejus – 2 šaukštai.
Druska – pagal skonį
Kečupas – 1 valgomasis šaukštas.
Citrinos (sulčių) – 1/4 šaukšto.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas daržovių kokteiliui „Barščiai”.
Recepto gaminimo nuotraukos: Daržovių kokteilis „Barščiai” – 1 žingsnis.
Paruoškite produktus pagal sąrašą.
Kruopščiai nuplaukite daržoves karštame vandenyje minkštu šepetėliu ir nusausinkite.
Recepto nuotrauka: Daržovių kokteilis „Barščiai” – 2 žingsnis.
Burokėlius nulupkite, supjaustykite nedideliais gabalėliais ir sudėkite į maišytuvo dubenį.
Recepto nuotrauka: Daržovių kokteilis „Barščiai” – 3 žingsnis
Nulupkite bulves, supjaustykite jas gabalėliais ir sudėkite į burokėlius.
Paruošti recepto nuotrauką: Daržovių kokteilis „Barščiai” – žingsnis Nr. 4.
Morkas nulupkite, supjaustykite gabalėliais ir suberkite į maišytuvo dubenį.
Recepto nuotrauka: Daržovių kokteilis „Barščiai” – žingsnis Nr. 5.
Tada supjaustykite kopūstus ir sudėkite juos į dubenį.
Recepto nuotrauka: Daržovių kokteilis „Barščiai” – žingsnis Nr. 6.
Įpilkite kečupo. Į dubenį išspauskite maždaug 1 valgomąjį šaukštą citrinos sulčių. Viską plakite dideliu plakiklio greičiu apie 2 minutes iki vientisos masės.
Recepto nuotrauka: Daržovių kokteilis „Barščiai” – 7 žingsnis.
Į kokteilį supilkite augalinį aliejų ir, jei reikia, įberkite druskos. Vėl išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Daržovių kokteilis „Barščiai” – žingsnis Nr. 8.
Paruoštas daržovių kokteilis „Barščiai”. Kokteilis yra gana tirštas, bet jei norite, galite jį atskiesti vandeniu iki norimos konsistencijos.
Recepto nuotrauka: Daržovių kokteilis „Barščiai” – 9 žingsnis
Supilkite kokteilį į stiklines ir patiekite.
Recepto gaminimo nuotraukos: Daržovių kokteilis „Barščiai” – žingsnis Nr. 10
Gero apetito!