Austrių grybai saldžiarūgščiame padaže

Ingredientai:

• 300 g austrių grybų 🍄
• 2 šaukštai augalinio aliejaus 🛢️
• 1 didelis svogūnas, smulkiai supjaustytas 🧅
• 2 skiltelės česnako, smulkiai kapotų 🧄
• 2 šaukštai sojos padažo 🍜
• 1 šaukštas medaus 🍯
• 1 šaukštas obuolių acto 🍏
• 1 šaukštelis druskos 🧂
• 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų 🌶️
• 1/2 šaukštelio sezamo sėklų (papuošimui) 🌱
• Šviežių kalendrų lapelių (papuošimui) 🌿

Paruošimo instrukcijos:

1. Grybų paruošimas: Pirmiausia austrių grybus nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite. Jei grybai dideli, juos galite supjaustyti į ketvirčius. 🍽️
2. Svogūnų apkepimas: Į vidutinio dydžio keptuvę supilkite augalinį aliejų ir įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Įdėkite smulkiai supjaustytus svogūnus ir kepkite, kol jie taps auksinės spalvos, apie 5-7 minutes. 🥘
3. Česnako pridėjimas: Pridėkite smulkiai kapotą česnaką į keptuvę ir kepkite dar 1 minutę, kol pasigirs malonus kvapas. 👃
4. Grybų apkepimas: Į keptuvę įdėkite paruoštus austrių grybus ir kepkite, kol jie suminkštės ir išskirs savo sultis, apie 5-6 minutes. 🤤
5. Padažo ruošimas: Į keptuvę su grybais ir svogūnais supilkite sojos padažą, medų, obuolių actą, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite ir leiskite viskam virti ant mažos ugnies apie 3-4 minutes. 💦
6. Patiekimas: Patiekite austrių grybus karštus. Pabarstykite sezamo sėklomis ir šviežiais kalendrų lapeliais. 🌼
7. Bon appétit! Mėgaukitės savo saldžiarūgščiu austrių grybų patiekalu! 🍽️✨

Patarimai:

• Šį patiekalą galite patiekti su virtais ryžiais arba makaronais. 🍚
• Eksperimentuokite su kitomis daržovėmis, tokiomis kaip paprika ar morkos, praturtindami patiekalą papildomais skoniais! 🥕🌶️

Skanaus! 😊