Avižiniai sausainiai su razinomis yra vienas iš tų klasikinių užkandžių, kurių niekada nepavargstame valgyti. Kad būtų dar sveikiau, šiame recepte yra slaptas ingredientas: raudonieji lęšiai! Jūsų vaikams tai patiks, pažadu!
Sudedamosios dalys
- 60 ml (1/4 puodelio) džiovintų raudonųjų arba koralinių lęšių
- 375 ml miltų
- 125 ml (1/2 puodelio) greitai paruošiamų avižinių dribsnių
- 1,25 ml (1/4 šaukštelio) geriamosios sodos
- 2 šaukšteliai kepimo miltelių
- 1,25 ml (1/4 šaukštelio) cinamono
- 1,25 ml (1/4 šaukštelio) druskos
- 80 ml (1/3 puodelio) rudojo cukraus
- 80 ml (1/3 puodelio) suminkštinto sviesto
- 125 ml (1/2 puodelio) 0% lieso jogurto
- 5 ml vanilės
- 1 kiaušinis
- 125 ml (1/2 puodelio) sultenių
Recepto paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C (375 °F).
- Sudėkite lęšius į puodą ir užpilkite vandeniu. Užvirkite ir virkite 15 minučių, kol suminkštės. Nusausinkite ir sutrinkite šakute.
- Dideliame dubenyje sumaišykite miltus su avižomis, soda, kepimo milteliais, cinamonu ir druska.
- Kitame dubenyje elektriniu maišytuvu išsukite rudąjį cukrų su sviestu, lęšių tyre, jogurtu, vanile ir kiaušiniu.
- Mediniu šaukštu palaipsniui įmaišykite skystus ingredientus į avižinių dribsnių mišinį.
- Sudėkite razinas ir išmaišykite.
- Ant pergamentiniu popieriumi išklotos kepimo skardos dėkite maždaug 30 ml (2 valgomuosius šaukštus) tešlos vienam sausainiui, išdėliodami juos 2 cm atstumu vienas nuo kito. Kepkite 12-15 minučių.