Menkė, kepta grietinės padaže su marinuotais agurkais, yra gana neįprastas patiekalas, ir vargu ar kas nors iš jūsų kada nors yra gaminęs tokią menkę. Minkštos žuvies derinys su grietine, krapais ir agurkais yra kažkas neįtikėtino, įsimintino ir naujo. Privalote tai išbandyti!
Produktai Kepta menkė grietinės padaže su marinuotais agurkais
Ingredientai (2 porcijoms)
Aliaskos polak – 400 g
Grietinė – 150-180 g
Marinuoti agurkai – 100 g
Švieži krapai – 3-4 šakelės
Džiovintas česnakas (granuliuotas) – 0,5 šaukštelio.
Druska – pagal skonį
Maltų juodųjų pipirų – pagal skonį
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasKepta menkė grietinės padaže su marinuotais agurkais
Recepto nuotrauka: Kepta menkė grietinės padaže su marinuotais agurkais – 1 žingsnis
Paruoškite visus reikiamus produktus. Naudokite tiksliai marinuotus agurkus, rauginti agurkai netinka. Prieš tai atitirpinkite žuvį šaldytuve.
Recepto nuotrauka: Kepta menkė grietinės padaže su marinuotais agurkais – 2 žingsnis
Nulupkite lašišą ir supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
Recepto nuotrauka: Kepta menkė grietinės padaže su marinuotais agurkais – 3 žingsnis
Žuvies gabalėlius sudėkite į kepimo indą.
Gaminimo nuotrauka: Kepta menkė grietinės padaže su marinuotais agurkais – žingsnis Nr. 4
Marinuotus agurkus sutarkuokite smulkia tarka.
Smulkiai supjaustykite krapus.
Recepto nuotrauka: Kepta menkė grietinės padaže su marinuotais agurkais – žingsnis Nr. 5
Nedideliame dubenėlyje sumaišykite grietinę, džiovintus česnakus, krapus ir marinuotus agurkus.
Recepto nuotrauka: Kepta menkė grietinės padaže su marinuotais agurkais – 6 žingsnis
Grietinės padažą sumaišykite su marinuotais agurkais ir krapais iki vientisos masės.
Recepto nuotrauka: Kepta menkė grietinės padaže su marinuotais agurkais – žingsnis Nr. 7
Formoje esančius lašišos gabalėlius aptepkite grietinės padažu ir marinuotais agurkais.
Uždenkite, įdėkite į šaldytuvą ir leiskite žuviai marinuotis 1-1,5 valandos.
Įkaitinkite orkaitę iki 180-190 laipsnių temperatūros. Įdėkite grietinės padaže keptą menkę į orkaitę ir kepkite 30-35 minutes.
Recepto nuotrauka: Kepta menkė grietinės padaže su marinuotais agurkais – 8 žingsnis
Kepta menkė grietinės padaže su marinuotais agurkais paruošta.
Gero apetito visiems!