Koldūnai su pangasijomis ir grietinėlės sūriu.
Produktai Koldūnai su žuvimi ir sūriu
Pangasija (jūrų liežuvis) – 50 g
Svogūnai – 40 g
Kreminis sūris – 20 g
Sviestas – 10 g
Grana padano sūris – 5 g
Prieskoniai – pagal skonį
Pipirai – pagal skonį
Žalumynai – pagal skonį
Tešlai:
Miltai – 150 g
Druska – pagal skonį
Vanduo – 50 gr
Kaip gaminti koldūnus su žuvimi ir sūriu:
1. Žuvies filė susmulkinau peiliu. Mėsmalė man netiks, nes noriu pajusti žuvies gabalėlius, kad jie būtų tikri)).
2. supjaustykite svogūnus ir pakepinkite juos svieste. Leiskite svogūnui atvėsti ir sumaišykite jį su žuvies mišiniu.
3. Sudėkite kreminį sūrį, prieskonius, gerai išmaišykite.
4. Tešlą iš dalies padariau su kremu. Taip pat galite pasigaminti savo mėgstamą. Tešlą iškočiokite plonu sluoksniu, išpjaukite apskritimus.
5. Ant tešlos apskritimų paskirstykite įdarą. Suspauskite, sujungkite kraštus, braukite rankomis palei tešlos kraštus ir pinkite.
6. Virkite koldūnus su žuvimi apie 5 minutes. Jūrų žuvys yra labai greitos.
7. Patiekdami pabarstykite koldūnus su žuvimi šviežiai maltais pipirais, žolelėmis ir mėgstamu sūriu.
Gero apetito!
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasDumplingai su žuvimi ir sūriu
Recepto nuotrauka: Žuvies koldūnai su sūriu – 1 žingsnis
Koldūnai su žuvimi ir sūriu.
Recepto nuotrauka: Koldūnai su žuvimi ir sūriu – 2 žingsnis.
Recepto nuotrauka: Koldūnai su žuvimi ir sūriu – 3 žingsnis
Recepto nuotrauka: Žuvies ir sūrio koldūnai – žingsnis #4
Recepto nuotrauka: Koldūnai su žuvimi ir sūriu – žingsnis Nr. 5