Kepta žuvis pomidorų padaže su ananasais – neįprastas, bet labai skanus patiekalas. Konservuoti ananasai puikiai papildo pomidorų ir morkų padažą, o žuvis tampa nepaprastai skani.
Produktai Kepta žuvis pomidorų padaže su ananasais
Ingredientai (4 porcijoms)
Žuvies filė su oda – 400 g
Konservuoti ananasai sirupe – 200 g
Morkos (vidutinio dydžio) – 1 morka
Svogūnas (vidutinio dydžio) – 1 vnt.
Pomidorų sultys – 1 puodelis
Maltų juodųjų pipirų – pagal skonį
Druska – pagal skonį
Augalinis aliejus (kepimui) – 2-3 šaukštai.
Miltai – apvoliojimui
Vaizdo receptasKepta žuvis pomidorų padaže su ananasais
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasKepta žuvis pomidorų padaže su ananasais
Recepto nuotrauka: Kepta žuvis pomidorų padaže su ananasais – 1 žingsnis
Prieš gamindami žuvies filė nuplaukite ir supjaustykite nedideliais gabalėliais. Pagardinkite druska ir pipirais.
Recepto nuotrauka: Kepta žuvis pomidorų padaže su ananasais – 2 žingsnis
Žuvies gabalėlius apvoliokite miltuose.
Recepto nuotrauka: Kepta žuvis pomidorų padaže su ananasais – 3 žingsnis
Į keptuvę įpilkite 1-2 valgomuosius šaukštus augalinio aliejaus ir įkaitinkite. Kepkite žuvies gabalėlius augaliniame aliejuje, kol visiškai iškeps.
Recepto nuotrauka: Kepta žuvis pomidorų padaže su ananasais – 4 žingsnis.
Smulkiai supjaustykite svogūną. Morkas sutarkuokite stambia tarka. Įkaitinkite keptuvę su likusiu aliejumi ir pakepinkite svogūną, kol taps permatomas. Sudėkite morkas.
Recepto nuotrauka: Kepta žuvis pomidorų padaže su ananasais – 5 žingsnis.
Sudėkite konservuotus ananasus su sultimis. Išmaišykite, kad susimaišytų.
Recepto nuotrauka: Pomidorų padaže kepta žuvis su ananasais – 6 žingsnis
Supilkite pomidorų sultis ir troškinkite 5 minutes.
Recepto nuotrauka: Pomidorų padaže kepta žuvis su ananasais – 7 žingsnis
Šiek tiek padažo užtepkite ant lėkštės. Į lėkštę sluoksniais sudėkite paruoštus žuvies gabalėlius ir kiekvieną sluoksnį užpilkite karštu padažu.
Recepto nuotrauka: Ant grotelių kepta žuvis pomidorų padaže su ananasais – 8 žingsnis
Leiskite patiekalui atvėsti, jei norite, pabarstykite žolelėmis ir patiekite.
Gero apetito!