Keptos skumbrės receptas yra labai paprastas, tačiau kepta žuvis yra nuostabaus skonio! Švelnus, sultingas ir gardus kaip pirštas!
Produktai Rankovėje kepta skumbrė
Ingredientai (2 porcijoms)
Skumbrė – 1-2 vnt.
Druska
Pipirai
Citrinos
Svogūnai
Augalinis aliejus
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasSkumbrė, kepta rankovėje
Recepto nuotrauka: Kepta skumbrė rankovėje – 1 žingsnis
Kaip paruošti keptą skumbrę:
Nupjaukite skumbrės galvą, kruopščiai išdarinėkite žuvį ir gerai nuplaukite (jei skumbrė nebus gerai nuplauta, ji gali būti karti). Atsargiai išimkite nugarkaulį.
Recepto nuotrauka: rankovėje kepta skumbrė – 2 etapas
Žuvį įtrinkite druska, pipirais ir apšlakstykite citrina. Vieną dalį aptepu citrina, kitą – svogūnų žiedais. Apšlakstykite augaliniu aliejumi.
Recepto nuotrauka: Skumbrės rankovė – 3 etapas
Sudėkite žuvies puseles ir įdėkite į kepimo rankovę.
Recepto nuotrauka: Skumbrė rankovėje – 4 žingsnis.
Pasiųskite skumbrę kepti į karštą orkaitę maždaug 40 minučių. Temperatūra yra 180 laipsnių. Mūsų kepta skumbrė paruošta.
Recepto nuotrauka: rankovėje kepta skumbrė – 5 etapas
Iškeptą skumbrę geriausia patiekti su virtų arba keptų bulvių garnyru, daržovėmis, žalumynais ir citrinos griežinėliu.