Puikus kasdienis patiekalas, kuriam paruošti nereikia daug laiko – makaronai su konservuota žuvimi ir paprikomis. Išryškėja konservuotos žuvies skonis, o keptos paprikos, svogūnai ir česnakai patiekalui suteikia nuostabų aromatą.
Produktai Makaronai su konservuota žuvimi ir paprikomis
Ingredientai (2 porcijoms)
Makaronai – 200 g
Žuvies konservai (turiu sardinių aliejuje) – 100 g
Bulgariški pipirai – 175 g (1 vnt.)
Svogūnai – 140 g (1 vnt.)
Pomidorų pasta – 40 g
Augalinis aliejus – 30 ml (2 šaukštai)
Šviežios prieskoninės žolelės (petražolės ir krapai) – 15 g
Česnakai (nedideli) – 8 gr (3 skiltelės)
Druska – 1/2 šaukštelio (pagal skonį)
Maltų juodųjų pipirų – pagal skonį
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasMakronai su konservuota žuvimi ir paprikomis
Recepto nuotrauka: Makaronai su konservuota žuvimi ir saldžiaisiais pipirais – 1 žingsnis
Paruoškite visus reikiamus ingredientus.
Makaronus galima naudoti bet kokios formos. Pasirinkau spiralės formas.
Aš naudojau sardines aliejuje, bet jei norite, galite naudoti žuvies konservus.
Recepto nuotrauka: Makaronai su konservuota žuvimi ir paprikomis – 2 žingsnis
Puode užvirinkite 1 l vandens ir pagardinkite druska. Į verdantį vandenį sudėkite makaronus ir vėl užvirę virkite 7-8 minutes (arba kaip nurodyta ant pakuotės). Išvirusius makaronus išverskite ant sietelio.
Recepto nuotrauka: Makaronai su konservuota žuvimi ir paprikomis – 3 žingsnis
Nuluptą svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
Recepto nuotrauka: Makaronai su konservuota žuvimi ir paprikomis – 4 žingsnis.
Smulkiai supjaustykite nuluptą česnaką.
Recepto nuotrauka: Makaronai su konservuota žuvimi ir paprikomis – 5 žingsnis.
Išimkite iš paprikų sėklas. Pašalinkite kotelius. Paprikas supjaustykite plonomis juostelėmis.
Recepto nuotrauka: Makaronai su konservuota žuvimi ir paprikomis – 6 žingsnis.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Į keptuvę sudėkite svogūną ir česnaką. Kepkite apie 4-5 minutes.
Recepto nuotrauka: Makaronai su konservuota žuvimi ir paprikomis – 7 žingsnis.
Sudėkite paprikas ir kepkite dar 4-5 minutes.
Recepto nuotrauka: Makaronai su konservuota žuvimi ir paprikomis – 8 žingsnis.
Į keptuvę įpilkite pomidorų pastos.
Recepto nuotrauka: Makaronai su konservuota žuvimi ir paprikomis – 9 žingsnis.
Išmaišykite, kad susijungtų.
Recepto nuotrauka: Makaronai su konservuota žuvimi ir paprikomis – 10 žingsnis.
Konservuotą žuvį sutrinkite šakute.
Recepto nuotrauka: Makaronai su konservuota žuvimi ir paprikomis – 11 žingsnis.
Sudėkite žuvį į keptuvę, įpilkite 2-3 valgomuosius šaukštus skysčio iš po žuvies. Įberkite maltų juodųjų pipirų ir druskos (nepamirškite, kad žuvis ir taip yra gana sūri). Išmaišykite ir virkite dar 2-3 minutes, kad daržovės įsigertų žuvies skonio ir aromato.
Recepto nuotrauka: Makaronai su konservuota žuvimi ir paprikomis – 12 žingsnis
Smulkiai supjaustykite petražoles ir krapus ir suberkite juos į keptuvę (šiek tiek susmulkintų žolelių palikite galutiniam patiekalui papuošti).
Recepto nuotrauka: Makaronai su konservuota žuvimi ir paprikomis – žingsnis Nr. 13.
Į keptuvę suberkite išvirtus makaronus ir išmaišykite. Po 1-2 minučių išjunkite kaitinimą.
Recepto nuotrauka: Makaronai su konservuota žuvimi ir paprikomis – 14 žingsnis.
Makaronus sudėkite į lėkštę ir patiekite.
Recepto nuotrauka: Makaronai su konservuota žuvimi ir paprikomis – 15 žingsnis
Papuoškite likusiomis žolelėmis.
Recepto nuotrauka: Makaronai su konservuota žuvimi ir pipirais – 16 žingsnis
Paruošti makaronai su konservuota žuvimi ir saldžiosiomis paprikomis. Gero apetito!