Kadangi norėjome sukurti kitokį avižinių bandelių receptą nei įprastai, nusprendėme naudoti sojų ir kvietinių miltų mišinį. Pridėję avižinių dribsnių ir migdolų miltelių, gauname daug baltymų turintį užkandį, kuris taip pat yra svajingos tekstūros!
Sudedamosios dalys
- 180 ml (3/4 puodelio) iš sojų miltai
- 180 ml (3/4 puodelio) iš kvietiniai miltai
- 375 ml (1 1/2 puodelio) iš greitai paruošiami avižiniai dribsniai
- 60 ml (1/4 puodelio) iš migdolų milteliai
- 15 ml (1 valgomasis šaukštas) iš kepimo milteliai
- 5 ml (1 šaukštelis) iš sodos bikarbonatas
- 125 ml (1/2 puodelio) iš rudasis cukrus
- 1,25 ml (1/4 arbatinio šaukštelio) iš druska
- 5 ml (1 šaukštelis) iš cinamonas
- 2,5 ml (1/2 šaukštelio) iš muskato riešutas
- 80 ml (1/3 puodelio) d’ rapsų aliejus
- 375 ml (1 1/2 puodelio) iš pasukos (pasukos)
- 1 kiaušiniai
- 5 ml (1 šaukštelis) iš vanilė
Paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C (375 °F).
- Dubenyje sumaišykite abiejų rūšių miltus su avižiniais dribsniais, migdolų milteliais, kepimo milteliais, soda, ruduoju cukrumi, druska ir prieskoniais.
- Atskirame dubenyje suplakite aliejų su pasukomis, kiaušiniu ir vanile.
- Palaipsniui sudėkite sausus ingredientus į šlapius ir maišykite, kol gerai susimaišys.
- Į dvylika keksiukų skardos duobučių įdėkite popierinius kepimo puodelius ir šaukštu sudėkite tešlą.
- Kepkite 20-25 minutes, kol į keksiuko centrą įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus.
- Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti ant grotelių. Šiuos keksiukus galima laikyti kambario temperatūroje.