Bulvių ir žuvies paplotėliai – skanūs, sotūs, lengvi ir paprasti. Kas nenorėtų keptos žuvies ir bulvyčių su garstyčių padažu?
Produktai Bulvių ir žuvies paplotėliai
Ingredientai (4 porcijoms)
Bulvės – 2-3 gabaliukai (350-400 gr)
Svogūnas – 1 vnt. (apie 100 gr)
Žuvies filė – 500 g
Kiaušiniai – 2 vienetai.
Druska – pagal skonį
Pipirai – pagal skonį
Žuvies prieskoniai – pagal skonį
Miltai – 2 valgomieji šaukštai (60 g)
Augalinis aliejus kepimui (30-40 gr)
Padažui
Grietinė – 3 šaukštai (75 g)
Šviesiosios garstyčios – 1 valgomasis šaukštas (25 g)
Susmulkinti žalumynai – 1 valgomasis šaukštas (5 g)
Druska – pagal skonį
Pipirai – pagal skonį
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasPotatų-žuvies blyneliai
Recepto nuotrauka: Bulviniai žuvų blyneliai – 1 žingsnis.
Kaip pasigaminti bulvinius-žuvinius blynus:
Fritteriams paruoškite dvi mases – bulvių ir žuvies.
Bulves ir svogūnus sutarkuokite stambia tarka, įberkite druskos, pipirų, 1 valgomąjį šaukštą miltų, 1 kiaušinį ir gerai išmaišykite.
Tada sumalkite žuvies filė per mėsmalę, įmuškite 1 kiaušinį, įberkite 1 šaukštą miltų, druskos, žuvies prieskonių ir taip pat gerai išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Bulvių ir žuvies blyneliai – 2 žingsnis.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Į keptuvę įpilkite 1 valgomąjį šaukštą bulvių mišinio. Ant viršaus uždėkite 1 valgomąjį šaukštą žuvies mišinio. Šaukštu užberkite ant viršaus.
Kepkite bulvinius-žuvinius blynus ant vidutinės ugnies iš vienos pusės, o paskui iš kitos pusės, kol apskrus (apie 15-20 min.).
Padažui sumaišykite grietinę, garstyčias ir žoleles. Pagardinkite druska ir pipirais.
Recepto nuotrauka: Bulvių ir žuvies blyneliai – 3 žingsnis.
Sudėkite bulvių-žuvies paplotėlius į lėkštę ir apšlakstykite garstyčių padažu.
Prie apkepų galima patiekti pomidorų salotų.
Mėgaukitės!