Traškūs ir aromatingi ryžiai su konservuotu tunu – skani ir greita vakarienė. Tai panašu į žuvies plaustą, tačiau lėčiau, nes žuvis yra konservuota, o ne šviežia. Žuvies ir ryžių derinys sėkmingai naudojamas ne tik Japonijos, bet ir kitų šalių virtuvėje ir yra neabejotinai skanus.
Produktai Ryžiai su konservuotu tunu
Ingredientai (3 porcijoms)
Garuose virti pilno grūdo ryžiai – 240 g.
Tunų konservai – 185 g (1 stiklainis)
Svogūnai – 100 g
Morkos – 70 g
Sviestas – 40 g
Druska – 0,5 šaukštelio (pagal skonį)
Malti juodieji pipirai – žiupsnelis
Švieži krapai (patiekti) – 1 šakelė
Žingsnis po žingsnio foto receptas Ryžiai su konservuotu tunu
Recepto nuotrauka: Ryžiai su konservuotu tunu – 1 žingsnis
Paruoškite reikiamus ingredientus.
1.
Pilavui naudojau garuose virtus apvalių grūdų ryžius.
Žuvies konservus galima naudoti aliejuje arba savo sultyse, kaip ir mano atveju.
Recepto nuotrauka: Ryžiai su konservuotu tunu – 2 žingsnis
Ryžius kelis kartus perplaukite, kol vanduo taps beveik skaidrus.
Recepto nuotrauka: Ryžiai su konservuotu tunu – 3 žingsnis
Keptuvėje ištirpinkite 25 g sviesto ir suberkite ryžius.
Recepto nuotrauka: Ryžiai su konservuotu tunu – 4 žingsnis
1 minutę pakepinkite ryžius ant vidutinės ugnies.
Recepto nuotrauka: Ryžiai su konservuotu tunu – 5 žingsnis
Įmaišykite druską ir įpilkite verdančio vandens (550 ml). Užvirinkite vandenį, tada uždenkite dangčiu, sumažinkite ugnį ir virkite, kol ryžiai išvirs ir sugers vandenį (18-20 minučių).
Recepto nuotrauka: Ryžiai su konservuotu tunu – 6 žingsnis
Kol ryžiai verda, nulupkite svogūną ir morką. Svogūnus supjaustykite mažais kubeliais, o morkas sutarkuokite stambia tarka.
Receptas: Ryžiai su konservuotu tunu – 7 etapas.
Keptuvėje įkaitinkite likusį aliejų (15 g) ir kepkite svogūną ir morką 2 minutes ant vidutinės ugnies, dažnai pamaišydami.
Recepto nuotrauka: Ryžiai su konservuotu tunu – 8 žingsnis.
Iš žuvies konservų išpilkite beveik visą skystį (žuvies svoris be skysčio yra 130 g). Supjaustykite žuvį mažais gabalėliais.
Recepto nuotrauka: Ryžiai su konservuotu tunu – 9 žingsnis
Tuną sudėkite į išvirtus ryžius.
Recepto nuotrauka: Ryžiai su konservuotu tunu – 10 žingsnis
Sudėkite pakepintus svogūnus ir morkas, pagardinkite pipirais.
Recepto nuotrauka: Ryžiai su konservuotu tunu – 11 žingsnis
Sumaišykite ryžius su tunu ir keptomis daržovėmis, 1 minutę pavirkite ant silpnos ugnies ir išimkite iš keptuvės.
Recepto nuotrauka: Ryžiai su konservuotu tunu – 12 žingsnis
Smulkiai supjaustykite krapus.
Į lėkštę sudėkite konservuotus tunų ryžius, pabarstykite krapais ir patiekite karštus.
Recepto nuotrauka: Ryžiai su konservuotu tunu – 13 žingsnis
13 – Kaip paruošti tuną su tunu!