Lengvas neįprasto bulvių omleto orkaitėje receptas. Keptas bulves su kiaušinių ir bulvių įdaru galima naudoti kaip užkandį ant šventinio stalo, nes šis patiekalas atrodo labai gražiai.
Produktai Bulvių omletas su kumpiu, svogūnais ir sūriu
Ingredientai (3 porcijoms)
Bulvės (didelės) – 3 vnt.
Druska – pagal skonį
Maltų juodųjų pipirų – pagal skonį
Alyvuogių aliejus (tinka ir saulėgrąžų aliejus) – 5 ml.
*
Įdarui:
keptos bulvės – minkštimas nuo vidurio 3 gabalėliai
Kiaušiniai – 2 vnt.
Kumpelis – 70 g
Mozzarella sūris (kietas) – 70 g
Raudonieji svogūnai – 50 g
Švieži krapai – 5 g
Česnakas – 1 skiltelė
Druska – 3 g
Malti juodieji pipirai – 2 g
Video receptasBatvių omletas su kumpiu, svogūnais ir sūriu
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasBatvių omletas su kumpiu, svogūnais ir sūriu
Recepto nuotrauka: Bulvių omletas su kumpiu, svogūnais ir sūriu – 1 žingsnis
Bulves užpilkite aliejumi, pabarstykite druska, pipirais ir 20-30 min. kepkite 180 °C temperatūros orkaitėje.
Iškepusios bulvės turi atvėsti.
Recepto nuotrauka: Bulvių omletas su kumpiu, svogūnais ir sūriu – 2 žingsnis
Šiek tiek nupjaukite keptų bulvių viršų. Šaukštu išskobkite vidurį, kad bulvių minkštimas liktų šonuose.
Recepto nuotrauka: Bulvių omletas su kumpiu, svogūnais ir sūriu – 3 žingsnis
Sumaišykite kiaušinius, bulvių minkštimą nuo vidurio, kubeliais supjaustytą kumpį, kubeliais supjaustytą svogūną, išspaustą česnaką, smulkiai supjaustytus krapus, druską, pipirus. Gerai išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Bulvių omletas su kumpiu, svogūnais ir sūriu – 4 žingsnis.
Į paruoštas bulves kepimo formoje sudėkite faršą.
Recepto nuotrauka: Bulvių omletas su kumpiu, svogūnais ir sūriu – 5 etapas
Įdarytas bulves apibarstykite tarkuotu mocarelos sūriu.
Recepto nuotrauka: Bulvių omletas su kumpiu, svogūnais ir sūriu – 6 etapas
Įkaitintoje orkaitėje omletą kepkite 15 minučių 180 °C temperatūroje.
Recepto nuotrauka: Bulvių omletas su kumpiu, svogūnais ir sūriu – žingsnis Nr. 7
Mėgaukitės Mėgaukitės!