Paprastas ir skanus kiaušinių suktinukas su dešra, pomidorais ir žolelėmis atrodo labai originaliai ir patraukliai. Toks spalvingas ir sotus kiaušinių suktinukas būtų puiki alternatyva įprastam omletui ir puikiai tiktų pusryčiams ar užkandžiui.
Produktai Kiaušinių suktinukas su dešra, pomidorais ir žolelėmis
Produktai
Kiaušiniai – 7 vienetai.
Pomidorai – 170 gr.
Virtos dešrelės – 90 g
Šviežios petražolės – 15 g
Druska – pagal skonį
Maltų pipirų – pagal skonį
Augalinis aliejus (kepimui) – 30 ml
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasKiaušinių suktinukas su dešra, pomidorais ir žolelėmis
Recepto nuotrauka: Kiaušinių suktinukas su dešra, pomidorais ir žolelėmis – 1 žingsnis.
Paruoškite produktus.
Pasirinkite tvirtus pomidorus.
Recepto nuotrauka: Kiaušinių suktinukas su dešra, pomidorais ir žolelėmis – 2 žingsnis
Dešrą ir pomidorus supjaustykite mažais kubeliais.
Recepto nuotrauka: Kiaušinių suktinukas su dešra, pomidorais ir žolelėmis – 3 žingsnis
Smulkiai sukapokite petražoles, palikdami keletą jų likučių.
Recepto nuotrauka: Kiaušinių suktinukas su dešra, pomidorais ir žolelėmis – 4 žingsnis
Į dubenį įmuškite kiaušinius.
Recepto nuotrauka: Kiaušinių suktinukas su dešra, pomidorais ir žolelėmis – 5 žingsnis
Kiaušinius plakite plaktuvu arba mikseriu iki vientisos masės. Pagal skonį pasūdykite ir įberkite maltų juodųjų pipirų.
Recepto nuotrauka: Kiaušinių suktinukas su dešra, pomidorais ir žolelėmis – 6 žingsnis
Į kiaušinius sudėkite dešrą, pomidorus ir petražoles.
Recepto nuotrauka: Kiaušinių suktinukas su dešra, pomidorais ir žolelėmis – 7 žingsnis
Išmaišykite, kad visi ingredientai tolygiai pasiskirstytų.
Recepto nuotrauka: Kiaušinių suktinukas su dešra, pomidorais ir žolelėmis – 8 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Į keptuvę supilkite nedidelį kiekį kiaušinių mišinio (apie 1 šaukštą). Kepkite ant vidutinės ugnies apie 1-2 minutes, kol kiaušiniai „sustings”. Keptuvę galima uždengti dangčiu.
Recepto nuotrauka: Kiaušinių suktinukas su dešra, pomidorais ir žolelėmis – žingsnis Nr. 9
Mentele susukite kiaušinio suktinuką, palikdami nedidelį kraštelį atvirą.
Recepto nuotrauka: Kiaušinių suktinukas su dešra, pomidorais ir žolelėmis – 10 žingsnis
Kiaušinio ritinį nustumkite iki keptuvės krašto. Jei reikia, laisvąją keptuvės dalį patepkite augaliniu aliejumi. Įmaišykite kiaušinių mišinį ir supilkite į keptuvę tiek pat, kiek ir ankstesniam blynui. Leiskite kiaušinių masei pasklisti ir susijungti su jau pagaminto vyniotinio kraštu.
Recepto nuotrauka: Kiaušinių suktinukas su dešra, pomidorais ir žolelėmis – žingsnis Nr. 11
Palaukite 1-2 minutes, kol mišinys „susigers”.
Recepto nuotrauka: Kiaušinių suktinukas su dešra, pomidorais ir žolelėmis – žingsnis Nr. 12
Tada toliau vyniokite ritinį. Procedūrą pakartokite visiems kiaušinių suktinukams.
Recepto nuotrauka: Kiaušinių suktinukas su dešra, pomidorais ir žolelėmis – žingsnis Nr. 13.
Paruoštą vyniotinį apverskite siūle į apačią, išjunkite kaitrą, uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite 3-4 minutes.
Recepto nuotrauka: Kiaušinių suktinukas su dešra, pomidorais ir žolelėmis – žingsnis Nr. 14
Kiaušinių suktinukas su dešra, pomidorais ir žolelėmis paruoštas. Supjaustykite omleto ruladą porcijomis ir patiekite.
Gero apetito!