Tikro varškės skonio varškės pyragėlius lengva pagaminti – į varškę nereikia dėti miltų ar rauginimo medžiagų, o varškės pyragėliams gaminti naudojamos manų kruopos. Skonis sodresnis, struktūra sultinga ir švelni, o kepant sūrio pyragėliai neįgeria aliejaus. Mėgaukitės maisto gaminimu!
Ingredientai Sūrio pyragaičiai be miltų (su manų kruopomis) (3 porcijoms)
Varškės sūris – 250 gr
Kiaušinis – 1 kiaušinis
manų kruopos – 1-2 šaukštai (priklausomai nuo to, kiek drėgna varškė)
Cukraus – 1,5-2 šaukštai.
Druska – 1 žiupsnelis
Vanilinas – 1 žiupsnelis
Miltai (apvoliojimui) – 2 valgomieji šaukštai.
Aliejus kepimui – 25 ml
Jei norite, galite pridėti sultenių, cukruotų vaisių, žievelių – pagal savo skonį.
Video receptasSūrio pyragėliai be miltų (su manų kruopomis).
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasSūrio varškėčiai be miltų (manų kruopų)
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragėliai be miltų (su manų kruopomis) – 1 žingsnis
Kaip gaminti sūrio pyragėlius su manų kruopomis:
Varškę sutrinkite šakute, įmuškite kiaušinį, suberkite cukrų, vanilę ir druską. Masę gerai išminkykite.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai be miltų (su manų kruopomis) – 2 žingsnis
Tada supilkite manų kruopas, dar kartą išmaišykite. Palikite 15 minučių, kad manų kruopos šiek tiek išbrinktų.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai be miltų (su manų kruopomis) – 3 etapas
Stalą pabarstykite miltais ir iš varškės masės padarykite „dešrą”. Padalykite į 6-7 dalis.
Recepto nuotrauka: Sūrio varškėčiai be miltų (su manų kruopomis) – 4 žingsnis
Miltuose apvoliotus sūrio pyragėlius suformuokite norimo storio.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai be miltų (su manų kruopomis) – 5 žingsnis
Kepkite sūrio pyragėlius keptuvėje su įkaitintu aliejumi ant vidutinės ugnies, kol iš abiejų pusių taps auksinės spalvos.
Recepto nuotrauka: Sūrio pyragaičiai be miltų (su manų kruopomis) – 6 etapas.
Padėkite sūrio pyragėlius ant servetėlių, kad pasišalintų aliejaus perteklius. Atlikta! Sūrio pyragaičiai be miltų viduje yra sultingi, su ryškiu varškės skoniu.
Mėgaukitės maistu!