Keletas pekano riešutų ir šokolado drožlių avižinius sausainius pavers neatremiamais!
Sudedamosios dalys
- 2 kiaušiniai
- 250 ml (1 puodelis) iš suminkštintas sviestas
- 310 ml (1 1/4 puodelio) iš rudasis cukrus
- 125 ml (1/2 puodelio) iš cukrus
- 30 ml (2 šaukštai) iš 2 proc. pieno
- 2,5 ml (1/2 šaukštelio) iš vanilė
- 625 ml (2 1/2 puodelio) iš avižinė košė
- 430 ml (1 3/4 puodelio) iš miltai
- 125 ml (1/2 puodelio) iš pusiau saldaus šokolado drožlės
- 80 ml (1/3 puodelio) iš pekano riešutų gabalėliai
- 5 ml (1 šaukštelis) iš sodos bikarbonatas
- 2,5 ml (1/2 šaukštelio) iš druska
Paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros.
- Dubenyje išplakite kiaušinius su sviestu, ruduoju cukrumi, cukrumi, pienu ir vanile.
- Kitame dubenyje sumaišykite likusius ingredientus.
- Palaipsniui įmaišykite sausus ingredientus į skystus ingredientus. Maišykite iki vientisos masės.
- Du kepimo lakštus išklokite pergamentiniu popieriumi. Ant kiekvienos kepimo skardos dėkite apie 30 ml tešlos vienam sausainiui, išdėliodami juos 5 cm atstumu vienas nuo kito. Šaukšto nugarėle lengvai sutrinkite sausainius. Kiekvieną sausainių lakštą kepkite 12-15 minučių, kol taps auksinės spalvos.
- Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti ant grotelių. Šiuos sausainius galima laikyti kambario temperatūroje ir užšaldyti.