Jei norite paįvairinti kavos pertraukėlę, nieko nėra geriau už namuose pagamintą užkandį šaldiklyje. Minkšti, maistingi ir puikaus skonio bananiniai keksiukai – puikus priedas prie latte kavos.
Sudedamosios dalys
- 500 ml universalių miltų
- 250 ml greitai paruošiamų avižinių dribsnių
- 1 puodelis (250 ml) rudojo cukraus
- 2 šaukšteliai (10 ml) kepimo miltelių
- 5 ml geriamosios sodos
- 1 žiupsnelis druskos
- 3 prinokę bananai, sutrinti
- 250 ml (1 puodelis) 2% pieno
- 60 ml tirpios kavos
- 125 ml (1/2 puodelio) rapsų aliejaus
- 180 ml (3/4 puodelio) didelių gabalėlių 70% juodojo šokolado
Recepto paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros.
- Dubenyje sumaišykite miltus su avižiniais dribsniais, ruduoju cukrumi, kepimo milteliais, soda ir druska.
- Kitame dubenyje suplakite bananus su pienu, kava ir aliejumi.
- Sudėkite sausus ingredientus į šlapius ir išmaišykite iki vientisos masės.
- Sudėkite šokolado gabalėlius ir išmaišykite.
- Į dvylika keksiukų skardos duobučių įdėkite popierinius kepimo puodelius ir šaukštu sudėkite tešlą.
- Kepkite 25-28 minutes, kol į keksiuko centrą įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus.
- Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti ant grotelių.
- Perkelkite keksiukus į šaldymo maišelius. Pašalinkite orą iš maišelių ir juos užklijuokite. Įdėkite į šaldiklį.