Ar esate kofeino narkomanas? Šį rytą užkandžiaukite latte su šiais sveikuoliškais kavos skonio sausainiais. Mažai kalorijų, bet daug džiaugsmo, jie tokie pat mieli, kaip ir skanūs!
Sudedamosios dalys
- 30 ml (2 valgomieji šaukštai) nesaldinto paprasto sojų gėrimo
- 15 ml tirpios kavos
- 180 ml (3/4 puodelio) kvietinių miltų
- 30 ml (2 šaukštai) kakavos miltelių
- 60 ml (1/4 puodelio) kukurūzų krakmolo
- 80 ml (1/3 puodelio) suminkštinto sviesto
- 80 ml (1/3 puodelio) cukraus pudros
- 1 kiaušinio trynys
Recepto paruošimas
- Į mikrobangų krosnelei tinkamą dubenį supilkite sojų gėrimą. 30 sekundžių pašildykite mikrobangų krosnelėje. Įpilkite tirpiosios kavos ir išmaišykite.
- Atskirame dubenyje sumaišykite miltus su kakava ir kukurūzų krakmolu.
- Dideliame dubenyje elektriniu maišytuvu išsukite sviestą su cukraus pudra iki kreminės masės. Sudėkite kiaušinio trynį ir plakite, kol masė taps blyški.
- Kavos mišinį supilkite į drėgnus ingredientus ir išmaišykite iki vientisos masės.
- Sausus ingredientus įmaišykite į drėgnus ingredientus iki vientisos masės.
- Iš tešlos suformuokite rutulį. Suvyniokite tešlos rutuliuką į plastikinę plėvelę ir 15 minučių palaikykite šaldytuve.
- Padalykite tešlą į dvi lygias dalis. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iš kiekvieno tešlos gabalėlio suformuokite maždaug 40 cm ilgio cilindrą.
- Kiekvieną cilindrą peiliu supjaustykite į 10 vienodų dalių.
- Kiekvieną porciją suformuokite ovalo formos ir peilio galiuku padarykite nedidelį pjūvį viduryje.
- Sudėkite sausainius ant vienos ar dviejų pergamentu išklotų kepimo skardų. 30 minučių padėkite į šaldytuvą.
- Kai būsite pasiruošę kepti, įkaitinkite orkaitę iki 163 °C (325 °F).
- Kepkite 12-15 minučių. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti ant grotelių.