Lengva ir greita sriuba iš rūkytos krūtininės ir konservuotų pupelių, pagaminta su pomidorų sultimis. Dėl pupelių sriuba yra soti, su maloniu skrudintos krūtinėlės dūmo skoniu ir džiovintų žolelių aromatu. Labai skanu patiekti su bet kokios rūšies skrebučiais.
Produktai Sriuba su pupelėmis, rūkyta krūtinine ir pomidorų sultimis
Konservuotos pupelės – 1 stiklainis (400 g)
Rūkyta krūtinėlė – 200 g
Česnakai – 1-2 skiltelės
Džiovinti bazilikai – 0,5 šaukštelio.
Džiovintas raudonėlis – 0,5 šaukštelio.
Maltos kalendros – 0,5 šaukštelio.
Druska – pagal skonį
Maltų pipirų – pagal skonį
Petražolių žolelės – pagal skonį
Krutonai (jei reikia) – pagal skonį
Pomidorų sultys – 1 l.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasPusryčiai su pupelėmis, rūkyta krūtinine ir pomidorų sultimis
Recepto nuotrauka: Pupelių sriuba su rūkyta krūtinine ir pomidorų sultimis – 1 žingsnis.
Paruoškite reikiamus ingredientus.
Recepto nuotrauka: Pupelių sriuba su rūkyta krūtinine ir pomidorų sultimis – 2 žingsnis
Šonkauliukas supjaustomas kubeliais.
Recepto nuotrauka: Sriuba su pupelėmis, rūkyta krūtinine ir pomidorų sultimis – 3 etapas
Pupeles sumeskite į sietelį, kad nutekėtų skysčio perteklius.
Recepto nuotrauka: Sriuba su pupelėmis, rūkyta krūtinine ir pomidorų sultimis – 4 žingsnis
Nulupkite česnaką ir jį išspauskite.
Keptuvėje sunkiu dugnu apie 3 minutes pakepinkite krūtininę ir česnaką.
Recepto nuotrauka: Sriuba su pupelėmis, rūkyta krūtinine ir pomidorų sultimis – 5 etapas.
Sudėkite pupeles.
Recepto nuotrauka: Sriuba su pupelėmis, rūkyta krūtinine ir pomidorų sultimis – 6 etapas.
Supilkite pomidorų sultis ir užvirinkite.
Recepto nuotrauka: Pupelių sriuba su rūkyta krūtinine ir pomidorų sultimis – 7 žingsnis.
Kai užvirs, suberkite bazilikus, raudonėlius, kalendras, maltus juoduosius pipirus ir druską. Jei sriubos skonis rūgštus (viskas priklauso nuo pomidorų sulčių), galite įberti šiek tiek cukraus.
Recepto nuotrauka: Sriuba su pupelėmis, rūkyta krūtinine ir pomidorų sultimis – 8 žingsnis
Virkite sriubą ant silpnos ugnies 10 minučių.
Recepto nuotrauka: Sriuba su pupelėmis, rūkyta krūtinine ir pomidorų sultimis – 9 etapas
Paruošta pomidorų sriuba su šonkauliukais ir pupelėmis.
Recepto nuotrauka: Sriuba su pupelėmis, rūkyta krūtinine ir pomidorų sultimis – 10 žingsnis.
Sriubą galima patiekti su duonos trupiniais.
Recepto nuotrauka: Sriuba su pupelėmis, rūkyta krūtinine ir pomidorų sultimis – 11 žingsnis
Sriubą taip pat galima gardinti šviežiomis petražolėmis.
Recepto nuotrauka: Pupelių sriuba su rūkyta krūtinine ir pomidorų sultimis – 12 žingsnis
Gero apetito!