Kvapni baltarusiška tinktūra, skoniu labai primenanti garsiąją „Becherovką”. Labai lengva pagaminti ir taip pat lengva bei malonu gerti. Pabandykite pasigaminti Krambambulą, ir svečiai ne kartą prašys šio įdomaus gėrimo receptų.
Produktai Krambambula
Degtinė (40 laipsnių) – 500 ml
Vanduo – 250 ml
Skystas medus (geriausia skaidrus) – 3 šaukštai.
Cinamonas – 1 lazdelė
Žalioji paprika – 3 žirneliai.
Gvazdikėliai – 3 pumpurai
Muskato riešutas – 0,5 šaukštelio.
Apelsininiai pipirai – 3 vnt.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasKrambambul
Recepto nuotrauka: Krambambula – 1 žingsnis.
Paruoškite visus krambambulos ingredientus.
Recepto nuotrauka: Krambambula – 2 žingsnis
Kaip paruošti krambambula:
Sutrinkite muskato riešutą, kvapiuosius pipirus ir gvazdikėlių pumpurus trintuve. Jei neturite trintuvo, naudokite kavos malūnėlį.
Recepto nuotrauka: Krambambula – 3 žingsnis.
Į puodą, kurį galima pastatyti ant ugnies, supilkite 250 ml vandens ir 250 ml degtinės. Sudėkite trintuve sumaltus prieskonius, visą cinamono lazdelę ir išmaišykite. Užvirkite ant silpnos ugnies atidengę dangtį.
Recepto nuotrauka: Krambambula – 4 žingsnis.
Uždenkite dangtį ir virkite ant silpnos ugnies 8-10 minučių, kad išsiskirtų visas aromatas ir skonis. Atidėkite į šalį ir atvėsinkite skystį iki drungno (50-55 laipsnių).
Recepto nuotrauka: Krambambula – žingsnis Nr. 5.
Sudėkite likusius ingredientus – likusią degtinę (250 ml) ir skystą medų, maišykite, kol medus ištirps. Uždenkite ir palikite 5 minutes.
Recepto nuotrauka: Krambambula – 6 žingsnis.
Atsargiai supilkite krambambulą į butelį su dangteliu (geriau per labai smulkų sietelį arba dvigubą marlę), įdėkite 3 žirnelius juodųjų pipirų.
Recepto nuotrauka: Krambambula – 7 žingsnis.
Palikite 8-10 dienų kambario temperatūroje tamsioje vietoje.
Recepto nuotrauka: Krambambula – žingsnis Nr. 8
Paruošta naminė krambambula skaidrios šviesiai geltonos gintaro spalvos. Naudodami šiaudelį galite išpilti tinktūrą iš nuosėdų.
Recepto nuotrauka: Krambambula – žingsnis Nr. 9
Patiekite atšaldytą.
Recepto nuotrauka: Krambambula – žingsnis Nr. 10
Paruoštą krambambulę galima laikyti sandariai uždarytą iki 5 metų.
Recepto nuotrauka: Krambambula – 11 žingsnis