Apelsinų marinate keptos vištienos šlaunelės
Ingredientai:
- 4 vištienos šlaunelės (be odos)
- 2 apelsinai 🍊
- 1 citrina 🍋
- 3 šaukštai olīvų aliejaus
- 4 česnako skiltelės
- 1 šaukštas medaus 🍯
- 1 šaukštas sojos padažo
- 1 šaukštas raudonėlio
- Druska ir pipirai pagal skonį
Paruošimas:
- Marinato paruošimas: Pradėkite nuo marinato paruošimo. Nulupkite česnaką ir smulkiai sukapokite. Tada išspauskite sultis iš vieno apelsino ir citrinos. Į didelį dubenį įpilkite apelsinų ir citrinų sultis, smulkintą česnaką, olīvų aliejų, medų, sojos padažą, raudonėlį, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite visus ingredientus, kad susimaišytų skoniai.
- Vištienos marinuojimas: Į gautą marinato mišinį supilkite vištienos šlauneles. Pasukite, kad šlaunelės būtų gerai padengtos marinate. Uždenkite dubenį plėvele ir palikite marinuotis šaldytuve bent 2 valandoms, o geriausia – per naktį.
- Vištienos kepimas: Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Iškepkite vištienos šlauneles su marinuoto mišinio likučiu. Jei norite, galite naudoti kepimo popierių arba pilti kelis šaukštus marinato ant kepimo skardos.
- Kepkite vištieną apie 40-45 minutes, kol ji taps auksinės spalvos ir iškeps. Per kepimą galite keletą kartų šlauneles apversti, kad jos tolygiai iškeptų ir gerai pasidengtų marinate.
- Patiekimas: Iškepusias vištienos šlauneles išimkite iš orkaitės ir leiskite joms kelias minutes atvėsti. Pateikite su šviežiomis salotomis arba grilyje keptomis daržovėmis. Galite papuošti su likusiu apelsinu, supjaustytu skiltelėmis.
Skanaus! 🍽️