Ši folijoje kepta mėsa tiesiog tirpsta burnoje!
Ingredientai Mėsa folijoje su itališku akcentu (10 porcijų)
Kiaulienos sprandinė – 1,8-2 kg
Pomidorai – 500-600 g
Česnakas – 3 skiltelės (15 gr)
Ypač tyro alyvuogių aliejaus – 1 valgomasis šaukštas (15-20 gr)
Itališkų žolelių mišinys (Provanso žolelės neprivalomos) – pagal skonį
Druska – pagal skonį
Pipirai – pagal skonį
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasMėsa folijoje su itališku akcentu
Recepto nuotrauka: Mėsa folijoje su itališku akcentu – 1 žingsnis
Kaip kepti mėsą folijoje:
Kiaulienoje padarykite pjūvius (maždaug porcijos gabalėlio dydžio). Česnaką ir pomidorus supjaustykite apskritimais.
Patepkite foliją aliejumi, pabarstykite prieskoniais ir druska, sudėkite mėsą ant folijos.
Recepto nuotrauka: Mėsa folijoje su itališku akcentu – 2 žingsnis.
Į pjūvius sudėkite pomidorų ir česnakų žiedus. Druska, pipirais ir pabarstykite ant viršaus.
Recepto nuotrauka: Mėsa folijoje su itališku akcentu – 3 žingsnis.
Viską suvyniokite į foliją, suriškite (pvz., virvele) ir kepkite mėsą folijoje 1,5-2 val. 180-190 laipsnių temperatūros orkaitėje.
Gero apetito!