Mėsa bulvių apvalkale – neįmanoma atsisakyti! Įdomus variantas su bulvėmis, mėsa ir sūriu! Lengvai virė, pasirodo, skanu! Tie, kurie jį išbandė, prašo daugiau! Nėra už ką!
Produktai Kepta mėsa bulvių apvalkale
Bulvės – 800-900 gr.
Malta jautiena – 600 g
Svogūnai – 1 vnt.
Kietasis sūris – 200 gr
Kiaušiniai – 2 vienetai.
Druska – pagal skonį
Maltų juodųjų pipirų – pagal skonį
Petražolių žalumynai – pagal skonį
Augalinis aliejus – kepimui
Vaizdo receptasKepta mėsa su bulvių oda
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasKepta mėsa su bulvių oda
Kaip paruošti receptą: Kepta mėsa su bulvių apvalkalais – 1 žingsnis
Iš pradžių pagaminkime įdarą.
Recepto nuotrauka: Kepta mėsa su bulvių apvalkalais – 2 žingsnis
Įdarą labai lengva paruošti.
Svogūnai supjaustomi mažais kubeliais.
Recepto nuotrauka: Kepta mėsa su bulvių odelėmis – 3 žingsnis
Kepkite svogūną augaliniame aliejuje, kol įgaus auksinę spalvą.
Recepto nuotrauka: Kepta mėsa su bulvių odelėmis – 4 žingsnis
Į svogūnus sudėkite maltą mėsą ir kepkite dar apie 10 minučių.
Smulkiai sukapokite petražoles ir suberkite į maltą mėsą bei svogūnus. Druska ir pipirai. Išmaišykite ir atvėsinkite. Paruoštas faršas.
Recepto nuotrauka: Kepta mėsa su bulvių odelėmis – 5 žingsnis
Paruoškite produktus bulvių odelėms.
Recepto nuotrauka: Kepta mėsa su bulvių sluoksniu – 6 žingsnis
Bulves sutarkuokite stambia tarka. Tarkuotas bulves labai gerai nuspauskite (per rankšluostį).
Recepto nuotrauka: Kepta mėsa bulvių apvalkale – 7 veiksmas.
Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
Recepto nuotrauka: Kepta mėsa su bulvių apvalkalais – 8 žingsnis.
Sumaišykite bulves su kiaušiniais ir puse sūrio. Taip pat įberkite druskos (atsargiai, jei sūris sūrus) ir pipirų. Išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Kepta mėsa bulvių odelėse – 9 žingsnis
Paimkite nedidelį dubenėlį ir jo dugną bei šonus uždenkite maistine plėvele. Į puodelį įdėkite 2 kupinus valgomuosius šaukštus bulvių masės ir šaukštu paskirstykite, kad susidarytų „kišenė”.
Recepto nuotrauka: Kepta mėsa bulvių apvalkale – 10 žingsnis
Ant dugno dėkite šiek tiek sūrio ir 2 šaukštus maltos mėsos bei svogūno. Prispauskite šaukštu.
Recepto nuotrauka: Kepta mėsa bulvių odelėse – 11 žingsnis.
Pridėkite dar 1 valgomąjį šaukštą bulvių mišinio ir uždenkite faršą.
Recepto nuotrauka: Kepta mėsa su bulvių sluoksniu – 12 žingsnis
Pakelkite folijos kraštus ir suvyniokite, suformuodami bulvių rutuliukus, kurių viduryje bus įdaras su sūriu. Tą patį padarykite su visa bulvių mase ir malta mėsa.
Nuimkite foliją, sudėkite bulvių rutuliukus ant kepimo skardos ir pašaukite į orkaitę.
Recepto nuotrauka: Kepta mėsa bulvių apvalkale – žingsnis Nr. 13
Kepkite mėsą bulvių apvalkale 180-200 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 35-40 minučių.
Recepto nuotrauka: Mėsa, padengta bulvėmis – 14 veiksmas
Mėsa su bulvių apvalkalu paruošta. Skanu ir įdomu, rekomenduoju išbandyti!