Kokia menkės kepenų nauda
Jos naudingos sergantiesiems reumatu, artritu ar kitais sąnarių skausmais. Jos taip pat labai naudingos norint išlaikyti labai gerą odos išvaizdą ir padeda odai gyti. Galiu pasakyti, kad tai tiesa! Kai gimė mano sūnus, jam buvo didelis sauskelnių bėrimas, kuriam išbandėme įvairius kremus, bet nesėkmingai, kol radome šį kremą, kvepiantį menkės kepenų aliejumi, ir per mažiau nei vieną dieną jo užpakaliukas buvo kaip naujas! Jei norite žinoti, koks kremas tai Desitin, net aš jį naudoju bet kokiam odos įbrėžimui, kurį galiu turėti. Jis veikia stebuklingai!
Kokių vitaminų rasite menkės kepenyse ?
Menkių kepenyse gausu vitaminų A ir D. Šie vitaminai yra būtini gerai pažintinei veiklai. Tai padeda palaikyti gerą smegenų veiklą senstant. Jis taip pat padeda mažinti nerimą ir judėjimo įgūdžius. Be to, kadangi menkės kepenys paprastai palaikomos jų aliejuje, jos yra puikių omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, kurios mokslininkų atrasta molekulių grupė pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis. Taigi nekiškite nosies prie šios kvapnios gėrybės! Jis naudingas jūsų smegenų funkcijoms ir palaiko gerą odos, nagų ir plaukų išvaizdą!
Ką galite pasigaminti iš menkės kepenėlių
Iš jų galite pasigaminti pašteto, tačiau mano mėgstamiausios yra šios menkės kepenėlių salotos. Prieš daugelį metų su jomis mane supažindino mano uošvis iš Rusijos, tačiau neseniai jas šiek tiek pakeičiau ir dabar jos patinka visiems!
Kaip pasigaminti menkės kepenėlių salotas?
Pirmiausia reikia išsivirti kiaušinių. Įsitikinkite, kad jie yra kietai išvirti. Antra, smulkiai supjaustykite žaliąjį svogūną ir šviežius krapus. Atidėkite į šalį. Kai kiaušiniai atvės, nulupkite lukštus ir supjaustykite juos nedideliais gabalėliais. Gabalėlius sudėkite į salotinę. Sudėkite smulkintus svogūnus ir šviežius krapus. Galiausiai atidarykite menkės kepenėlių skardinę ir visą ją supilkite į kiaušinių, svogūnų ir krapų mišinį. Šakute atsargiai sumaišykite visus ingredientus. Jei turite didesnį menkės kepenų gabalą, tiesiog šakute sumažinkite jų dydį. Šias salotas galite patiekti tokias, kokios yra, arba su duonos gabalėliu ar krekeriais. Jums nereikia druskos, nes paprastai menkės kepenėlės iš skardinės yra pakankamai sūrios. Laikykite jas uždarame inde šaldytuve iki 4 dienų. Jei galite:)! Gero apetito!
Menkių kepenėlių salotos
pagal MELANIE DOMPIERRE
Kiekis, skirtas: 4
PARUOŠIMO LAIKAS
10 MIN.
PARUOŠIMO LAIKAS
10 MINČIŲ
IŠ VISO LAIKO
20 MINUČIŲ
Kaip pasigaminti menkės kepenėlių salotų savo šeimai!
Ingredientai
1 skardinė menkės kepenėlių (4,26 oz)
6 kietai virtų kiaušinių
2 šaukštai šviežių krapų
3 žaliųjų svogūnų (smulkiai supjaustytų)
Instrukcijos
Išvirkite kiaušinius. Įsitikinkite, kad jie išvirti kietai.
Žaliuosius svogūnus ir šviežius krapus smulkiai supjaustykite. Atidėkite į šalį.
Kai kiaušiniai atvės, nulupkite lukštus ir supjaustykite juos nedideliais gabalėliais. Sudėkite į salotinę.
Sudėkite smulkintus svogūnus ir šviežius krapus.
Galiausiai atidarykite menkės kepenėlių skardinę ir visą ją supilkite į kiaušinių, svogūnų ir krapų mišinį. Šakute atsargiai sumaišykite visus ingredientus. Jei turite didesnį menkės kepenų gabalą, tiesiog šakute sumažinkite jų dydį.