Dvigubas šokoladinis keksas, turintis šiek tiek daugiau nei 200 kalorijų? Teisingai! Šokoladas: 1, kaltė: 0!
Sudedamosios dalys
- 125 ml (1/2 puodelio) greitai paruošiamų avižinių dribsnių
- 125 ml (1/2 puodelio) kvietinių miltų
- 125 ml (1/2 puodelio) sojų miltų
- 60 ml (1/4 puodelio) kakavos
- 30 ml maltų linų sėmenų
- 5 ml kepimo miltelių
- 2,5 ml (1/2 šaukštelio) geriamosios sodos
- 3 1/2 sutrintų bananų
- 60 ml (1/4 puodelio) 0% paprastojo graikiško jogurto
- 2 kiaušiniai
- 45 ml (3 šaukštai) rapsų aliejaus
- 5 ml vanilės
- 80 ml (1/3 puodelio) datulių (geriausia Medjool), be kauliukų ir susmulkintų
- 125 ml (1/2 puodelio) juodojo šokolado drožlių
Recepto paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C (375 °F).
- Dubenyje sumaišykite avižas su abiejų rūšių miltais, kakava, linų sėmenimis, kepimo milteliais ir soda.
- Kitame dubenyje sumaišykite trintus bananus su jogurtu, kiaušiniais, aliejumi, vanile ir datulėmis.
- Sausus ingredientus palaipsniui įmaišykite į šlapius ingredientus. Sudėkite šokolado drožles ir išmaišykite.
- Į dvylika keksiukų skardos duobučių įdėkite popierinius kepimo puodelius, tada į kiekvieną duobutę šaukštu įpilkite tešlos.
- Kepkite 20-25 minutes, kol į keksiuko centrą įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus.
- Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti ant grotelių. Šiuos keksiukus galima laikyti kambario temperatūroje.