Žuvienė su vištiena ir grybais Receptas

Ši žuvienė su vištiena ir grybais yra puikus ir sočius patiekalas, kuris ne tik sušildys šaltomis dienomis, bet ir suteiks jums energijos. Derinant žuvį, vištieną ir grybus, gausite nepaprastą skonį ir aromatą. 🐟🍗🍄

• 200 g šviežios žuvies (pvz., upėtakio arba menkės)
• 200 g vištienos krūtinėlės
• 150 g šviežių grybų (pvz., pievagrybių arba baravykų)
• 1 didelis svogūnas
• 2 morkos
• 2 bulvės
• 2 literai daržovių sultinio arba vandens
• 2 šaukštai aliejaus
• 1 šaukštas džiovintų žolelių (pvz., čiobreliai, petražolės)
• Druskos ir pipirų pagal skonį
• Šviežių petražolių (papuošimui)

Pradėkite nuo ingredientų paruošimo. Vištieną supjaustykite mažais kubeliais, o žuvį – didesniais gabalais. Grybus gerai nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Svogūną ir morkas smulkiai supjaustykite, o bulves – kubeliais. 🥕🧅

Į didelį puodą įpilkite aliejaus ir pašildykite jį ant vidutinės ugnies. Įdėkite svogūnus ir kepkite, kol jie taps permatomi. Tada pridėkite morkas ir kepkite dar keletą minučių, kol jos suminkštės.

Priedėkite supjaustytą vištieną ir maišykite, kol ji apskrus iš visų pusių. Tai užtruks apie 5-7 minutes.

Į puodą pridėkite grybus ir sumaišykite viską. Kepkite dar apie 5 minutes, kad grybai šiek tiek suminkštėtų. Tada pridėkite bulves ir daržovių sultinį (arba vandenį). ❤️

Leiskite sultiniui užvirti, o tada sumažinkite ugnį ir virkite apie 20-30 minučių, kol bulvės suminkštės. Galiausiai, paskutiniame etape, įberkite džiovintų žolelių, druskos ir pipirų pagal skonį.

Kai žuvienė paruošta, išjunkite ugnį ir leiskite jai šiek tiek atvėsti. Patiekite karštą, papuoštą šviežiomis petražolėmis. Skanaus! 🍽️

Šią žuvienę galite privalgti su šviežiai kepta duona arba ryžiais. Priklausomai nuo jūsų skonio, galite pridėti ir kitų daržovių, pvz., paprika arba cukinija. Ši žuvienė puikiai tinka ir šaldyti, tad galite pasiruošti iš karto daugiau! ❄️

Linkime skanaus valgymo ir puikaus laiko su šeima ar draugais! 💖