Jei mėgstate citrininius spanguolių keksiukus, šis neįtikėtinai drėgnas ir skanus keksiukų su moliūgų tyre receptas jus sužavės.
Sudedamosios dalys
- 375 ml miltų
- 250 ml (1 puodelis) stambių avižinių dribsnių
- 45 ml rudojo cukraus
- 15 ml kepimo miltelių
- 5 ml geriamosios sodos
- 1 šaukštelis (5 ml) cinamono
- 2,5 ml (1/2 šaukštelio) muskato riešuto
- 250 ml moliūgų tyrės
- 180 ml (3/4 puodelio) lieso pieno
- 2 kiaušiniai
- 160 ml (2/3 puodelio) džiovintų spanguolių
Recepto paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C (375 °F).
- Dubenyje sumaišykite miltus su avižiniais dribsniais, ruduoju cukrumi, kepimo milteliais, soda, cinamonu ir muskato riešutu.
- Kitame dubenyje sumaišykite moliūgų tyrę su pienu ir kiaušiniais.
- Įmaišykite drėgnus ingredientus į sausus ir išmaišykite iki vientisos masės.
- Suberkite džiovintas spanguoles ir išmaišykite.
- Į dvylika keksiukų skardos duobučių įdėkite popierinius kepimo puodelius ir šaukštu sudėkite tešlą.
- Kepkite 18-20 minučių, kol dantų krapštukas, įkištas į keksiuko centrą, išlįs švarus.
- Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti ant grotelių. Šie keksiukai kambario temperatūroje išsilaikys 2-3 dienas.