Burokėlių sriuba Sudedamosios dalys
- 2 svogūnai
- 400 g burokėlių
- 150 g bulvių
- 25 g sviesto
- 1 litras daržovių sultinio
- Druska ir pipirai
- 100 ml grietinėlės
- Laiškiniai česnakai
- Krienai (kreminiai krienai)
Paruošimas
Darbo laikas apie 10 minučių
Poilsio laikas maždaug 1 diena 16 valandų
Bendras laikas apie 1 diena 16 valandų 10 minučių
Susmulkinkite svogūnus. Burokėlius nulupkite ir stambiais kubeliais supjaustykite, bulves nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir ant vidutinės ugnies 5 minutes pakepinkite svogūnus, burokėlius ir bulves. Supilkite daržovių sultinį ir užvirinkite. 40 minučių virkite sriubą ant vidutinės ugnies. Tada sutrinkite ir pagardinkite druska bei pipirais.
Supilkite grietinėlę ir vėl užvirinkite. Įmaišykite laiškinius česnakus, pagardinkite grietininiais krienais ir iš karto patiekite.