Tikriausiai tai tzimmes, kuris yra būtent tzimmes. Šis nuostabus žydų patiekalas buvo ruošiamas šventiniams pietums, kai prie stalo susirinkdavo didelė šeima.
Produktai Bulvių, vištienos, sultenių ir džiovintų slyvų pyragėliai
Vištienos mėsa (vištienos filė) – 1 kg
Bulvės – 750 g
Morkos – 400 g
Ištirpintas sviestas – 4 šaukštai
Sultenės be kauliukų – 0,5 puodelio
Džiovintos slyvos be kauliukų – 200 g
Cukrus – 1 valgomasis šaukštas.
Druska – pagal skonį
Maltas cinamonas – 0,5 arbatinio šaukštelio
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasKimės iš bulvių, vištienos, sultenių ir džiovintų slyvų
Kaip paruošti receptą: Bulvių, vištienos, sultenių ir džiovintų slyvų laiko planavimas – 1 žingsnis
Produktai, skirti cimetams.
Recepto nuotraukos: Bulvių, vištienos, sultenių ir džiovintų slyvų cimes – 2 žingsnis
Kaip pasigaminti tzimmes:
Vištienos mėsą supjaustykite kubeliais.
Recepto nuotrauka: Bulvių, vištienos, sultenių ir džiovintų slyvų pyragėliai – 3 etapas
Plonas morkas supjaustykite griežinėliais, o didesnes – pusžiedžiais.
Recepto nuotrauka: Bulvių, vištienos, sultenių ir džiovintų slyvų pyragaičiai – 4 etapas
Bulves supjaustykite dideliais griežinėliais. Nuplaukite sultenes ir džiovintas slyvas.
Recepto nuotrauka: Bulvės, vištiena, sultenės ir džiovintos slyvos – 5 etapas
Supjaustytą vištieną kepkite aliejuje, kol taps traški, tada perkelkite į lėkštę.
Recepto nuotrauka: Bulvės, vištiena, sultenės ir džiovintos slyvos – 6 etapas
Likusiame aliejuje apkepkite morkas. Sudėkite bulves. Įpilkite vandens į kepimo indą, tik iki pat viršaus. Troškinkite, kol pusiau išvirs, 15-20 minučių.
Recepto nuotrauka: Bulvių kalendros, vištiena, sultenės ir džiovintos slyvos – 7 etapas
Sudėkite nuplautas sultenes ir džiovintas slyvas.
Recepto nuotrauka: Bulvės, vištiena, sultenės ir džiovintos slyvos – 8 etapas
Sudėkite vištieną, pabarstykite cinamonu, cukrumi ir druska pagal skonį. Troškinkite cimes, kol išvirs, uždengę dangčiu ant silpnos ugnies (35-40 minučių).
Recepto nuotrauka: bulvių kalendros, vištiena, sultenės ir džiovintos slyvos – 9 etapas.
Patiekite karštus. Pasakysiu jums, kad taip ir yra!
Gero apetito!