Ar mėgstate keksiukus? Ar žinojote, kad avokadai puikiai pakeičia kitus riebalus jūsų mėgstamiausiuose užkandžių receptuose ir suteikia jiems minkštą tekstūrą, kuri yra visiškai nepakartojama? Sužinokite tai patys su šiais mėlynių avokadų keksiukais. Psst! Receptas užšaldomas, todėl galite pasidėti atsargų tiems rytams, kai skubate!
Recepto paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C (375 °F).
- Dubenyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir druska.
- Kitame dubenyje sutrinkite pusę avokado. Įmaišykite kiaušinius, cukrų ir jogurtą. Plakite elektriniu maišytuvu.
- Palaipsniui sudėkite sausus ingredientus į šlapius ir maišykite, kol gerai susimaišys.
- Likusį avokadą supjaustykite kubeliais. Į dubenį sudėkite kubeliais supjaustytą avokadą ir mėlynes. Švelniai išmaišykite.
- Į dvylika keksiukų skardos duobučių įdėkite popierinius kepimo puodelius ir paskirstykite į juos masę.
- Kepkite 20-22 minutes, kol į keksiuko centrą įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus.