Pakeiskite klasikinę bananų duoną šia aviečių jogurto duona! Minkšti, skanūs ir sotūs – tai puikus skanėstas dienos pradžiai!
Sudedamosios dalys
- 500 ml miltų
- 60 ml (1/4 puodelio) kviečių gemalų
- 15 ml (1 valgomasis šaukštas) kepimo miltelių
- 1,25 ml (1/4 šaukštelio) druskos
- 45 ml rapsų aliejaus
- 1 kiaušinis
- 80 ml (1/3 puodelio) cukraus
- 5 ml vanilės ekstrakto
- 160 ml (2/3 puodelio) 2% pieno
- 180 ml (3/4 puodelio) 0% lieso jogurto
- 250 ml (1 puodelis) aviečių
- 125 ml (1/2 puodelio) žalių, lukštentų kanapių sėklų
Recepto paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros.
- Dubenyje sumaišykite miltus su kviečių gemalais, kepimo milteliais ir druska.
- Kitame dubenyje elektriniu maišytuvu suplakite aliejų su kiaušiniais, cukrumi ir vanile.
- Supilkite pieną ir jogurtą. Vėl suplakite.
- Mediniu šaukštu palaipsniui įmaišykite sausus ingredientus į šlapius iki vientisos masės.
- Sudėkite avietes ir pusę kanapių sėklų. Maišykite.
- Išklokite 20 x 10 cm (8 x 4 col.) kepimo formą pergamentiniu popieriumi ir supilkite tešlą. Išlyginkite paviršių. Ant viršaus suberkite likusias kanapių sėklas.
- Kepkite nuo 1 valandos iki 1 valandos 10 minučių, kol į centrą įkištas dantų krapštukas išeis švarus.
- Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti ant grotelių. Šią duoną galima laikyti vėsioje vietoje arba kambario temperatūroje.