Jei kada nors norėjote valgyti bulvių traškučius nesijausdami kalti, šis cukinijų traškučių su parmezanu receptas – kaip tik jums!
Recepto paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 100 °C temperatūros.
- Mandolina plonai supjaustykite cukiniją išilgai.
- Ant trijų kepimo skardų, išklotų pergamentiniu popieriumi, išdėliokite cukinijų griežinėlius, jų neuždengdami. Apšlakstykite griežinėlius alyvuogių aliejumi.
- Dubenyje sumaišykite parmezaną su itališkais prieskoniais. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Ant cukinijų griežinėlių uždėkite parmezano mišinio.
- Kepkite nuo 1 valandos 30 minučių iki 1 valandos 50 minučių, kelis kartus apverskite griežinėlius. Kai griežinėliai taps auksiniai ir traškūs, išimkite juos. Padėkite ant popierinių rankšluosčių ir leiskite atvėsti.
- Šiuos traškučius galima laikyti 1-2 dienas sausoje vietoje sandariame inde.
Daugiau sveikų užkandžių idėjų rasite mūsų galerijoje čia.