Sveiki traškučiai? Taip, jei juos gaminate patys. Šiame naminių traškučių recepte puikiai panaudojama stebuklinga mikrobangų krosnelės galia. Virtos be kepimo ir su mažai riebalų, „bulvės” yra ne mažiau traškios, o vienoje porcijoje yra vos 200 kalorijų. Išbandykite juos ir smagiai keiskite prieskonius.
Paruošimas
- Mandolina arba peiliu supjaustykite bulves labai plonais griežinėliais.
- Supilkite aliejų į šaldymo maišelį. Sudėkite bulvių griežinėlius, užriškite maišelį ir pakratykite, kad aliejus tolygiai pasiskirstytų ant griežinėlių.
- Iškirpkite mikrobangų krosnelės stiklinio padėklo dydžio pergamentinio popieriaus lapą. Ant popieriaus vienu sluoksniu paskleiskite kelis bulvių griežinėlius.
- Kepkite ant didelės ugnies 5 minutes arba kol bulvės taps auksinės spalvos. Ištraukite lakštą iš orkaitės ir suberkite pasirinktus prieskonius.
- Šiuos veiksmus pakartokite su likusiomis bulvių riekelėmis. Leiskite visiškai atvėsti; griežinėliai taps traškūs.