Dėl garstyčių ir konjako kotletai yra ypač skanūs.
Produktai Šveicariški kotletai
Kiaulienos nugarinė – 500 gr
Garstyčios – 1,5 valgomojo šaukšto (30 gr)
Konjakas – 1,5 valgomojo šaukšto (30 ml)
Druska
Miltai – 3-4 šaukštai.
Sviestas arba augalinis aliejus – 2 šaukštai
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas Kotletai Šveicarijos kotletai
Recepto nuotrauka: šveicariškų kotletų kotletai – 1 žingsnis.
Kaip paruošti kiaulienos kotletus Šveicarijos kotletai:
Kiaulieną, skirtą kotletams, supjaustykite porcijomis ir šiek tiek suplakite mediniu plaktuvu. Pagal skonį pagardinkite druska.
Recepto nuotrauka: šveicariški kotletai – 2 žingsnis.
Sumaišykite garstyčias su konjaku ir įtrinkite jomis kotletus.
Recepto nuotrauka: „Chops Swiss chops” – 3 žingsnis
Palikite 1 valandą.
Recepto nuotrauka: Šveicarijos kotletai – 4 žingsnis
Tada apvoliokite kotletus miltuose ir apkepkite juos karštuose riebaluose iš abiejų pusių.
Recepto nuotrauka: šveicariški kotletai – 5 žingsnis.
Kol taps traškūs.
Recepto nuotrauka: šveicariški kotletai – 6 žingsnis.
Kotletus galima patiekti su bet kokiu garnyru, su salotomis.
Gero apetito!