Įvadas
Sūrio rutuliukai yra skanus ir lengvai paruošiamas užkandis, puikiai tinkantis tiek šventėms, tiek kasdieniams pasimėgavimams. Jie gali būti naudojami kaip užkandis, patiekiamas su krekeriais arba daržovėmis. O svarbiausia – juos galima paruošti įvairiais skoniais! 🍽️
Ingredientai
- 200 g kreminio sūrio 🧀
- 100 g tarkuoto sūrio (pavyzdžiui, čederio) 🧀
- 1 česnako skiltelė, smulkiai supjaustyta 🧄
- 2-3 šaukštai šviežių žolelių (petražolės, krapai, bazilikai) 🌿
- Druskos ir pipirų, pagal skonį 🧂
- 100 g riešutų (graikiniai, migdolai ar lazdyno) 🌰
- 1 šaukštas citrinos sulčių 🍋
Paruošimo etapas
- Sūrio paruošimas:
Pirmiausia į didelį dubenį įdėkite kreminį sūrį. Jį galima naudoti kambario temperatūros, kad būtų lengviau maišyti. 🙌 - Sumaišykite ingredientus:
Pridėkite tarkuotą sūrį, smulkintą česnaką, citrinos sultis, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite, kol viskas susijungs į vientisą masę. Jei norite, galit pridėti ir aštrių prieskonių (pavyzdžiui, raudonųjų pipirų), kad suteiktumėte daugiau pikantiškumo! 🌶️ - Žolelių pridėjimas:
Į masę įmaišykite smulkintų šviežių žolelių. Jos ne tik suteiks skonio, bet ir gražiai atrodys patiekalus patiekiant. 🌱 - Formavimas:
Iš gautos masės suformuokite nedidelius rutuliukus. Jų dydis priklauso nuo jūsų pageidavimų – galima pasirinkti didelius arba mažus. 🎉 - Riešutų paruošimas:
Riešutus smulkinkite peiliu arba maisto smulkintuvu, kol jie taps smulkiais gabaliukais. Juos galima skrudinti, kad suteiktumėte daugiau skonio, bet tai nėra privaloma. 🌰 - Apvoliojimas:
Kiekvieną sūrio rutuliuką apvoliokite smulkintuose riešutuose. Tai suteiks jiems traškumo ir išvaizdos. 🥜 - Patiekimas:
Paruoštus sūrio rutuliukus galima patiekti iš karto arba laikyti šaldytuve, kol bus norima juos ragauti. Rekomenduojama patiekti su krekeriais arba šviežiomis daržovėmis. 🥕🥒
Baigiamasis žodis
Sūrio rutuliukai – tai universalus užkandis, kuris gali būti mėgstamas visų, nepriklausomai nuo amžiaus! Juos galima įvairinti pagal norus, pridedant skirtingų sūrių ar prieskonių. Sočių skonių ir skanios užkandės džiaugsmo! Bon appétit! 😋