Paprasčiausius maisto produktus galima paruošti tobulai! Pavyzdžiui, korėjietiški vištienos skilveliai yra egzotiški ir skanūs, nepaisant nebrangių ingredientų ir paprasto paruošimo.
Ingredientai Korėjietiški vištienos skrandžiai (4 porcijoms)
Vištienos skrandžiai – 0,5 kg
Svogūnai – 3 vienetai.
Augalinis aliejus – 3 šaukštai
Vištienos sultinys – 1 puodelis (tiek, kiek reikia)
Arba 1 kubelis sultinio, atskiesto 1 puodeliu vandens
Sojų padažas – 1 valgomasis šaukštas.
Malti raudonieji pipirai – 1 žiupsnelis (pagal skonį)
Česnakai – 5 skiltelės
Žalumynų mišinys (kalendros, petražolės) – 1 valgomasis šaukštas.
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasKorėjos vištienos pilvas
Recepto nuotrauka: Korėjietiškas vištienos pilvas – 1 žingsnis.
Ingredientai, iš kurių prieš jus galima paruošti korėjietiško stiliaus vištienos pilvukus.
Recepto nuotrauka: Korėjietiško stiliaus vištienos pilvukai – 2 žingsnis
Kaip paruošti korėjietiško stiliaus vištienos pilvukus:
Prieš kepdami vištienos skrandukus, turėtumėte juos perpjauti ir pašalinti vidinę membraną.
Recepto nuotrauka: Korėjietiško stiliaus vištienos pilvukai – 3 žingsnis
Gerai nuplaukite. Sudėkite į keptuvę, užpilkite šaltu vandeniu. Užvirinkite. Tada virkite ant vidutinės ugnies pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, maždaug valandą.
Recepto nuotrauka: Korėjietiškas vištienos pilvas – 4 žingsnis
Vištienos skrandukus atvėsinkite, supjaustykite julieno juostelėmis.
Recepto nuotrauka: Korėjietiškas vištienos pilvas – 5 žingsnis
Nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite svogūną pusžiedžiais.
Recepto nuotrauka: Korėjietiškas vištienos pilvukas – 6 žingsnis.
Įkaitinkite keptuvę, supilkite aliejų, sudėkite paruoštus svogūnus ir maišydami kepkite įkaitintame aliejuje ant vidutinės ugnies 3-4 minutes.
Recepto nuotrauka: Korėjietiškas vištienos pilvas – 7 žingsnis
Sudėkite svogūnus ir varpelius, išmaišykite.
Recepto nuotrauka: Korėjietiškas vištienos pilvas – 8 žingsnis
Tada supilkite vištienos sultinį.
Recepto nuotrauka: Korėjietiškas vištienos pilvas – 9 žingsnis
10 minučių troškinkite pilvus ant silpnos ugnies.
Recepto nuotrauka: Korėjietiški vištienos pilvukai – 10 žingsnis
Nulupkite ir smulkiai supjaustykite česnaką.
Recepto nuotrauka: Korėjietiški vištienos pilvukai – 11 žingsnis.
Įpilkite sojų padažo.
Recepto nuotrauka: Korėjietiški vištienos pilvukai – 12 žingsnis.
Tada sudėkite raudonąją papriką ir smulkiai supjaustytą česnaką. Viską išmaišykite ir troškinkite dar 3-5 minutes.
Recepto nuotrauka: Korėjietiškas vištienos pilvas – 13 žingsnis.
Patiekdami vištienos pilvus pabarstykite smulkintomis kalendromis arba petražolėmis.
Korėjietiški vištienos pilvukai jau paruošti.
Recepto nuotrauka: Korėjietiški vištienos pilvukai – 14 žingsnis
Korėjietiškiems vištienos pilvukams gardinti patiekite virtų šparagų, virtų ryžių arba ryžių makaronų (nebūtina).
Gero apetito!