Labai skanus kebabas orkaitėje – daugybę kartų išbandytas receptas! Mėsos neatskirsi nuo kepsnių! Svečiai visada klausia, kur kepu kebabą, nes gyvename bute)). Paruošimas elementarus, o orkaitėje keptas šašlykas būna švelnus, sultingas, šiek tiek apkeptas. Labai skanu! Išbandykite! Rekomenduoju šašlykų receptą orkaitėje!
Produktai Skaniausias kebabas orkaitėje
Kiauliena
Svogūnai
Actas
Cukrus
Citrinų sultys
Prieskoniai
Druska
Pipirai
Tokio kebabo kepimo orkaitėje paslaptys:
1. Kepkite kepimo rankovėje.
2. Svogūnų lova. Svogūnai turi būti marinuoti. Būtent svogūnai labiausiai suteikia mėsai kebabo skonį.
Tačiau pirmiausia…
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasSkaniausias kebabas orkaitėje
Recepto nuotrauka: Skaniausias šašlykas orkaitėje – 1 žingsnis
Mėsą geriausia valgyti gabaliukais. Bandžiau antrekotą – ne tokį skanų.
Mėsos gabalėliai aptepami. Uždengiu maistine plėvele. Stipriai jį sumušiau. Tada nuimam foliją, papipirinam, pasūdom ir vėl lengvai paplakam.
Recepto nuotrauka: Skaniausias šašlykas orkaitėje – 2 žingsnis.
Tuomet sudėkite mėsą į dubenį, supilkite šašlykų prieskonius. Vienas svogūnas supjaustomas nedideliais gabalėliais ir stipriai sumaišomas dubenyje su mėsa. Palikite marinuotis 2 valandas.
Recepto nuotrauka: Skaniausias kebabas orkaitėje – 3 žingsnis
Likus valandai iki virimo atskirai nuo mėsos marinuokite svogūnus.
Svogūnai supjaustomi pusžiedžiais. Supilkite į dubenį. Užpilkite verdančiu vandeniu. Supilu 3-4 valgomuosius šaukštus acto, įdedu 2 valgomuosius šaukštus cukraus, druskos. Taip pat galite užpilti citrinos sulčių.
Taigi pereikime prie pagrindinio gaminimo.
Įkaitinkite orkaitę. Kepu maksimalioje temperatūroje.
Ant kepimo skardos uždėjau kepimo popieriaus. Nupjoviau šiek tiek ilgesnę už kepimo skardą rankovę. Vieną pusę suriškite.
Į rankovę įdėkite svogūnus. Atsargiai paskirstykite jį ant rankovės dugno.
Recepto nuotrauka: Skaniausias kebabas orkaitėje – 4 žingsnis
Ant svogūnų sudėkite mėsą. Nemaišykite marinuotų svogūnų. Kitą rankovės galą suriškite. Rankovės viršuje padarykite kelias skylutes.
Dėkite į orkaitę ir kepkite šašlykus orkaitėje apie 1-1,5 valandos. Priklauso nuo orkaitės. Mėsa turi būti lengvai apkepta.
Recepto nuotrauka: Skaniausias kebabas orkaitėje – žingsnis Nr. 5.
Išimkite ir sudėkite į lėkštę. Svogūnai taip pat labai skanūs!