Pirmą kartą moliūgų sulčių paragavau lankydamasis „The Wizarding World of Harry Potter” (Hario Poterio burtininkų pasaulyje) Orlando „Universal Studios”. Iš pirmo gėrimo supratau, kad tai yra kažkas, ką turiu atkurti namuose! Šis moliūgų sulčių receptas yra lygiai tokio pat skonio, kokį paragavau parke! Šiek tiek aštri, su saldumo užuomina ir švelniu moliūgų skoniu, todėl idealiai tinka rudeniui! Mėgstu šaltą su ledu, bet labai skanu ir pašildytą bei patiektą jaukiame puodelyje.
Šį gėrimą būtų labai smagu patiekti per rudens ir Helovino vakarėlius. Jis taip pat būtų puikus Padėkos dienos patiekalas! Nesvarbu, ar su vaikais rengiate filmų apie Harį Poterį maratoną, rengiate burtininkų vakarėlį, ar tiesiog bendraujate su draugais, šis receptas tikrai patiks! Jei norite surengti vakarėlį Hario Poterio tema, būtinai peržiūrėkite mūsų „Butterbeer” receptą, „Frozen Butterbeer” ir „Pumpkin Pasties”. Daugiau Helovino temos receptų rasite Moliūgų prieskonių garnyre, Saldainių obuolių ir Aštriai keptų moliūgų sėklų receptuose. Daugiau informacijos apie mūsų kelionę į „Universal Orlando” rasite straipsnio apačioje.
Stiklinė moliūgų sulčių su cinamono lazdele ir šiaudeliu
Moliūgų sulčių ingredientai
Obuolių sidras – jei netoliese yra sodų ar ūkių, kuriuose parduodamas šviežias obuolių sidras, būtinai jį naudokite, jis bus toks šviežias ir skanus! Jei ne, tinka parduotuvėje pirktas sidras arba net obuolių sultys. Taip pat galite naudoti obuolių sulčių koncentratą.
Moliūgų tyrė – iš jos gausite moliūgų skonį. Dėl jos sultys tampa šiek tiek tirštesnės, bet vis tiek labai lygios.
Cukrus – naudokite baltojo ir rudojo cukraus derinį, kad sultys būtų labai saldžios.
Moliūgų pyrago prieskoniai – naudokite šį moliūgų prieskoniais pagardintą cinamono, muskato riešuto, imbiero, gvazdikėlių ir kvapiųjų pipirų mišinį, kad sukurtumėte tobulą rudens gėrimą.
Vanilė – vanilė suteikia sultims dar vieną skonio dimensiją.
Neprivalomi papuošimai – Moliūgų sulčių stiklines papuoškite cinamono lazdelėmis ir obuolių skiltelėmis, kad būtų linksma!
Moliūgų sulčių stiklinė su obuolio skiltele ir cinamono lazdele
Moliūgų sulčių paruošimas
Pirmiausia įpilkite didelį ąsotį. Supilkite obuolių sidrą, moliūgų tyrę, cukrų, prieskonius ir vanilę. Gerai išmaišykite ir viskas! Mišinį būtinai dažnai maišykite, nes moliūgas ir prieskoniai nusės ant dugno.
Moliūgų nauda sveikatai
Žinome, kad tai nėra pats sveikiausias receptas, bet ar žinojote, kad moliūgų valgymas turi daug naudos sveikatai? Vos ½ puodelio moliūgo suteikia 100 % rekomenduojamos paros normos vitamino A, kuris padeda regėjimui. Moliūgas yra gausus antioksidanto beta karotino šaltinis, o 1 puodelyje moliūgo yra daugiau kalio nei banane!