Kas nemėgsta uogų keksiukų? Išbandykite mūsų klevų skonio versiją, puikiai tinkančią sveikam užkandžiui!
Sudedamosios dalys
- 500 ml universalių miltų
- 2 šaukšteliai (10 ml) kepimo miltelių
- 2,5 ml (1/2 šaukštelio) geriamosios sodos
- 2 žiupsneliai druskos
- 80 ml (1/3 puodelio) suminkštinto sviesto
- 180 ml (3/4 puodelio) cukraus
- 1 kiaušinis
- 160 ml (2/3 puodelio) 2% pieno
- 125 ml (1/2 puodelio) laukinių mėlynių
- 125 ml (1/2 puodelio) kubeliais supjaustytų braškių
- 125 ml (1/2 puodelio) aviečių
- 60 ml (1/4 puodelio) klevų dribsnių
Recepto paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros.
- Dubenyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais, soda ir druska.
- Kitame dubenyje elektriniu maišytuvu plakite sviestą su cukrumi, kol masė taps šviesi. Įmuškite kiaušinį ir pieną, tada dar kartą suplakite.
- Palaipsniui sudėkite sausus ingredientus į šlapius ir maišykite, kol gerai susimaišys.
- Sudėkite vaisius ir atsargiai išmaišykite.
- Į dešimt keksiukų skardos ertmių įdėkite popierinius kepimo puodelius, tada šaukštu sudėkite tešlą į puodelius. Kiekvieną keksiuką pabarstykite klevų dribsniais.
- Kepkite 20-25 minutes, kol į keksiuko centrą įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus.
- Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti ant grotelių.
- Perkelkite keksiukus į šaldymo maišelius. Pašalinkite orą iš maišelių ir juos užklijuokite. Įdėkite į šaldiklį.