Dėl graikiško jogurto ši citrininė aguonų duona suteikia gerą baltymų dozę. Puikiai tinka sveikam užkandžiui, kuris neleis jums užmigti iki pietų!
Sudedamosios dalys
- 375 ml miltų
- 30 ml aguonų sėklų
- 10 ml kepimo miltelių
- 1,25 ml (1/4 šaukštelio) druskos
- 60 ml (1/4 puodelio) rapsų aliejaus
- 3 kiaušiniai
- 80 ml (1/3 puodelio) cukraus
- 30 ml (2 šaukštai) citrinos žievelės
- 125 ml (1/2 puodelio) 2% pieno
- 125 ml (1/2 puodelio) 0% paprastojo graikiško jogurto
Recepto paruošimas
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros.
- Dubenyje sumaišykite miltus su aguonomis, kepimo milteliais ir druska.
- Kitame dubenyje elektriniu maišytuvu suplakite aliejų su kiaušiniais, cukrumi ir žievele. Supilkite pieną ir jogurtą. Vėl suplakite.
- Mediniu šaukštu palaipsniui įmaišykite sausus ingredientus į šlapius iki vientisos masės.
- Išklokite 20 x 10 cm (8 x 4 col.) kepimo formą pergamentiniu popieriumi ir supilkite tešlą. Išlyginkite paviršių.
- Kepkite nuo 1 valandos iki 1 valandos 10 minučių, kol į vidurį įkištas dantų krapštukas išeis švarus.
- Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti ant grotelių. Šią duoną galima laikyti vėsioje vietoje arba kambario temperatūroje.