Оригинальные, освежающие и очень вкусные творожные сырники с мятой. Яркие мятные сырники получаются нежными и пышными. Такие сырнички станут отличным ароматным завтраком, который бодрит и поднимает настроение.
Produktai Pipirmėčių sūrio pyragas
Творог – 500 г
Мука пшеничная – 60 г + 30 г для панировки
Крупа манная – 35 г
Яйцо (только желток) – 1 шт.
Сахар – 75 г
Мята (листья) – 20 г
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Масло растительное (для жарки) – 3-4 ст. ложки (50 мл)
Яичный белок, который останется после приготовления мятных сырников, нам не понадобится. Его можно использовать для приготовления необычного <a href=”http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=161991″>белкового гоголя-моголя</a>, домашних <a href=”http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=157515″>воздушных шоколадных шариков</a>, оригинального <a href=”http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=153970″>белкового омлета с морковью</a> или другого блюда на своё усмотрение.
Пошаговый фото рецептМятные сырники
Фото приготовления рецепта: Мятные сырники – шаг №1
Необходимые продукты.
Из указанного количества у меня получилось 9 сырников с мятой.
Recepto nuotrauka: pipirmėčių pyragėliai – 2 žingsnis
Dubenyje sumaišykite varškę ir manų kruopas. Įmuškite kiaušinį ir atskirkite trynį nuo baltymo. Trynys keliauja į dubenį. Mums nereikia trynio – jį galima panaudoti kitiems patiekalams.
Recepto nuotrauka: pipirmėčių pyragėliai – 3 žingsnis.
Išmaišykite.
Recepto nuotrauka: pipirmėčių pyragėliai – 4 žingsnis.
Nuplaukite ir nusausinkite mėtas, tada supilkite cukrų.
Recepto nuotrauka: „Peppermint Cheesecakes” – 5 žingsnis.
Mėtas sutrinkite mikseriu dideliu greičiu iki vientisos masės.
Recepto nuotrauka: pipirmėčių pyragėliai – 6 žingsnis
Į dubenį su varške suberkite mėtų cukrų.
Recepto nuotrauka: pipirmėčių pyragėliai – 7 žingsnis.
Maišykite.
Recepto nuotrauka: pipirmėčių pyragėliai – 8 žingsnis.
Maišykite dalimis, kiekvieną kartą pertrinkite per smulkų sietelį, suberkite miltus (60 g) ir kepimo miltelius.
Recepto nuotrauka: pipirmėčių pyragėliai – 9 žingsnis.
Išmaišykite.
Recepto nuotrauka: traškūs sūrio pyragėliai – 10 žingsnis.
Likusius miltus (30 g) supilkite į dubenėlį, kad būtų patogu kepti duoną.
Iš maždaug 1/9 varškės tešlos iškočiokite rutuliuką ir šiek tiek suplokite, kad gautųsi sūrio pyragas. Sūrio pyragą apvoliokite miltuose.
Recepto nuotrauka: pipirmėčių pyragėliai – 11 žingsnis
Likusius sūrio pyragėlius suformuokite taip pat ir pabarstykite miltais.
Recepto nuotrauka: traškūs sūrio pyragėliai – 12 žingsnis.
Pusę augalinio aliejaus (30 ml) įkaitinkite keptuvėje ant vidutinės ugnies. Dėkite sūrio pyragėlius į keptuvę ir kepkite maždaug po 2-3 minutes iš abiejų pusių, kol taps auksinės spalvos.
Recepto nuotrauka: Pipirmėčių pyragėliai – 13 žingsnis.
Likusius sūrio pyragėlius kepkite taip pat, prireikus įpilkite augalinio aliejaus.
Recepto nuotrauka: Pipirmėčių pyragėliai – 14 žingsnis
Sūrio pyragėliai paruošti. Perkelkite sūrio pyragėlius į lėkštę ir patiekite.
Gero apetito!