Bulvių pica yra supaprastinta klasikinio patiekalo versija. Tešlos nereikia minkyti, o pagrindą sudaro tarkuotos bulvės, sutvirtintos kiaušiniu, kitaip tariant, didelis bulvinis keksas! Į picos priedus įeina standartinis rinkinys – dešra, pomidorai ir sūris. Ir kepsime ne orkaitėje, o keptuvėje.
Ingredientai Bulvių pica su dešra ir pomidorais (keptuvėje) (1 porcijai)
Bulvės – 250 g
Šaltai rūkyta dešra – 120 g
Pomidoras – 120 g
Kietasis sūris – 60 g
Kiaušiniai – 2 vnt.
Saulėgrąžų aliejus – 2 šaukštai
Druska – pagal skonį
Maltų pipirų – pagal skonį
Žingsnis po žingsnio nuotraukų receptasPotatų pica su dešra ir pomidorais (keptuvėje)
Recepto nuotrauka: Pica su dešra ir pomidorais (keptuvėje) – 1 etapas
Paruoškite reikiamus ingredientus.
Recepto nuotrauka: Bulvių pica su dešra ir pomidorais (keptuvė) – 2 žingsnis
Bulves nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Iš tarkuotų bulvių nereikia išspausti sulčių.
Recepto nuotrauka: Bulvių pica su dešra ir pomidorais (keptuvėje) – 3 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite pakankamai saulėgrąžų aliejaus ir tolygiu sluoksniu ant keptuvės dugno paskleiskite tarkuotas bulves.
Recepto nuotrauka: Pica su dešra ir pomidorais (keptuvėje) – 4 etapas
Sumažinkite ugnį iki silpnos, uždenkite keptuvę ir virkite bulvių pagrindą 10 minučių.
Recepto nuotrauka: Bulvių pica su dešra ir pomidorais (keptuvėje) – 5 žingsnis
Į dubenį įmuškite kiaušinius. Įmaišykite druskos ir maltų juodųjų pipirų.
Recepto nuotrauka: Pica su dešra ir pomidorais (keptuvėje) – 6 etapas.
Kiaušinius suplakite šakute.
Recepto nuotrauka: Bulvių pica su dešra ir pomidorais (keptuvėje) – 7 etapas
Užpilkite bulvių plutą kiaušinių mase ir kepkite po dangčiu 3-4 minutes, kol kiaušinių masė susigers.
Recepto nuotrauka: Bulvių pica su dešra ir pomidorais (keptuvėje) – žingsnis Nr. 8
Kol kepa picos pagrindas, paruoškite priedus.
Išimkite dešrą iš apvalkalo ir supjaustykite griežinėliais.
Recepto nuotrauka: Bulvių pica su dešra ir pomidorais (keptuvėje) – žingsnis Nr. 9
Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
Recepto nuotrauka: Pica su dešra ir pomidorais (keptuvėje) – 10 etapas
Kietąjį sūrį sutarkuokite stambia tarka.
Recepto nuotrauka: Pica su dešra ir pomidorais (keptuvėje) – 11 etapas
Kol buvome užsiėmę įdaru, kiaušinių mišinys tapo tirštas ir sulipdė bulvių traškučius.
Recepto nuotrauka: Bulvių pica su dešra ir pomidorais (keptuvėje) – žingsnis Nr. 12
Atsargiai apverskite picos pagrindą ant kitos pusės.
Recepto nuotrauka: Spud picos su dešra ir pomidorais (keptuvė) – žingsnis Nr. 13
Ant pagrindo uždėkite dešrą.
Recepto nuotrauka: Pica su dešra ir pomidorais (keptuvė) – 14 etapas
Ant dešros sudėkite pomidorų griežinėlius.
Recepto nuotrauka: Pica su dešra ir pomidorais (keptuvė) – 15 etapas
Ant viršaus sudėkite sūrį.
Recepto nuotrauka: Pica su dešra ir pomidorais (keptuvėje) – 16 veiksmas
Vėl uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite picą, kol iškeps, 7-8 minutes. Sūris turėtų išsilydyti, o picos plutos apačia turėtų paruduoti.
Recepto nuotrauka: Pica su dešra ir pomidorais (keptuvėje) – žingsnis Nr. 17
Bulvių pica su dešra, pomidorais ir sūriu paruošta.
Recepto nuotrauka: Pica su dešra ir pomidorais (keptuvėje) – žingsnis Nr. 18
Patiekalą į stalą patiekite karštą.
Mėgaukitės!